Коли обидва полюси знаходяться в рівновазі, ми здорові, внутрішньо врівноважені, задоволені і красиві.
Цзінь вважається пасивним, прохолодним, темним приймаючим елементом. Він контролює печінку, селезінку, легені та нирки.
Ян оцінюється як заспокійливий елемент, активно загоює, теплий, яскравий і незалежний. Сюди входять жовчний міхур, кишечник, шлунок і сечовий міхур.
JIN - кислотність, калій (цукор, солодкий)
ДЖАНГ - лужність, натрій (сольовий, кислий)
Макробіотики - це природна медична наука про харчування. Слово походить з грецької мови та поєднує давні знання з сучасними. Це повноцінна форма харчування, яка відбирає та готує продукти для підтримки та відновлення рівноваги Інь - Ян. Мистецтво макробіотики криється в тому, що людина живе у тісному зв’язку з природою.
Наше тіло піддається постійним змінам, чому також сприяє зміна пір року. У холодну пору року дієта повинна містити більше елементів ян, а в теплу пору року ми віддаємо перевагу інь.
Збалансований прийом їжі повинен складатися з суміші інь і ян у співвідношенні 1: 1. Отже, для п’яти частин це одна частина ян.
Наше життя сповнене суперечностей, і вся таємниця щасливого життя полягає в гармонійному балансі та мудрому балансі контрастів. Баланс означає гармонію і красу, єдність приносить спокій, тобто енергію і силу.