М'ясо, м'ясо та м'ясо. Чеська гастрономія базується на м’ясі, особливо на свинині, але є і типові страви з телятини. Гулаш, Свічкова, гусак чи качка, смажена свинина, капуста та знаменитий кнедлік, який навіть не має перекладу на іспанську мову, але схожий на гігантських ньокчі:-). А для напою? Пиво. Блондинка або чорна. Найвідоміший Пілснер Уркелл, Козел - блондин або чорний із солодшим смаком, нефільтрований Гамбринус або Старопрамен. Є також невеликі пивоварні, які виготовляють власне пиво, такі як U Dvou Koček, монастир Страгов, Валашська півниця тощо. Що дивно, так це те, що півлітра півлітра зазвичай коштує менше, ніж кокс або вода ...
Ми - пивне небо. Завдяки ретельному процесу під час бродіння немає сильних похмілля з головним болем. Ще одне, що може вас здивувати
У наших барах, ресторанах, кафе є те, що ви можете палити. Тільки опівдні вони це забороняють через тему обідів.
Чайові в рахунок не входять. Хоча в багатьох місцях від вас вимагають бути іноземцем. Якщо ви не задоволені послугою, не соромно нічого не залишити. (Особисто я, будучи чехом, коли мені не подобається лікування чи їжа, я не залишаю корону)
Зазвичай залишається від 5 до 10% рахунку.
Типові страви Чехії:
Гулаш (гуляш)
Типова їжа для Угорщини, але також одомашнена в богемських країнах. Це тип рагу, який спочатку готували з яловичини, перцю, паприки, майорану та цибулі. У деяких ресторанах, таких як U Dvou koček, також додають місцеве пиво. Його подають з кнедліком. Є місця, які подають страву більш оригінально - на справжньому чеському хлібі. Не пропустіть.
Свічкова
Традиційна їжа сімейних недільних обідів. Яловича вирізка у вершковому соусі зі смаком овочів. Вас може здивувати те, що його подають з журавлинним варенням, лимонним клином та збитими вершками ... і звичайно знаменитим кнедліком. Ароматизатори всіх інгредієнтів неймовірно смачні. Страва, яку потрібно спробувати, оскільки так, в інших місцях у вас не буде можливості. У U Parlamentu, Прага 1, вони готують найкращі свічкові у світі.
Кнедлік
Він не має іспанського перекладу. Це варене та нарізане тісто. Найбільш традиційні "кнедліки" - це хліб чи картопля. Зазвичай він супроводжує майже всі традиційні страви.
Смажена качка або гуска
Смачне смаження з кнедліком та капустою. Червона або біла капуста та хліб та картопляний кнедлік. Типова місцева святкова страва. 100% рекомендується. Краще пити з кухлем пива.
Свиняче коліно, рулька
Не дивуйтеся, коли вам принесуть справжнє смажене коліно, кісточку та все інше. Це здасться величезним, але м’ясо настільки тонке та смачне, що можна було б повторити. Подається з чеським хлібом, тертим хроном та гірчицею.
Празька шинка
Це трапляється з нами щодня в турі. Говорячи про недавню історію посту, концентрація втрачається, коли бачиш сковороду з гігантською шинкою, яка повільно смажиться. Але спробувати це можна не тільки на вулиці, але і в ресторанах. Як рулька, подається з гірчицею та хлібом.
Суп гуляш
Оскільки ми любимо наш гулаш, суп з однойменною назвою дуже популярний. Готується з невеликої кількості м’яса, картоплі та типових спецій для традиційної страви.
Брамборак
Одна з найбільш екзотичних страв, яку ви можете спробувати. Він пропонується як “тапа”, а також його можна їсти як супровід до наших страв, як гуляш. Це різновид омлету з натертою картоплею, яйцем, часником та майораном, що надає йому особливий смак. тісто смажать, як млинці. Можна їсти гарячим або холодним.
Празький Трдло
Якщо чех каже вам, що ви твердло, він означає, що ви незграбний або дурний. Але «трдло» - це ще й солодке тісто, смажене на спеціальній сковороді і покрите цукром з корицею, мигдалем та волоськими горіхами або наповнене шоколадом. Смачний, гарячий і типовий ... типовий для Угорщини, саме звідси походить рецепт, але він прославився в нашому золотому місті протягом останнього десятиліття. Не пропустіть.
Як бачите, вся типова їжа досить міцна і смачна. Не турбуйтеся про калорії, якщо ви робите екскурсію містом або екскурсію, піші прогулянки обов’язково підтримають вас у формі навіть у відпустці. Отримувати вигоду!