Поживні речовини, необхідні для функціонування організму, отримуються з їжею. При метаболізмі також утворюються відходи, частина яких виводиться нирками. Якщо цей орган не виконує або не виконує належним чином свою функцію, токсини, надлишки води та мінералів виводяться з крові шляхом діалізу. На жаль, тим часом певні вітаміни та мікроелементи також виводяться з організму.

пацієнта

Нирки відповідають за виведення продуктів розпаду білків (наприклад, азоту сечовини, сечової кислоти), спорожнення креатиніну під час функціонування м’язів, виведення води з солі, води та мінеральних домогосподарств та різних мінеральних солей (калію)., кальцій) та вироблення речовин, що регулюють кальцієвий обмін, кровотворення та кров’яний тиск.

Роль клінічних формул у харчуванні хворого на діаліз


Зразок дієти протягом трьох днів

Одного дня:
Сніданок: латте з Nutridrink (ванільний Nutridrink 200 мл, кава 50 мл), напівкоричневий хліб (100 г), маргарин (20 г).
Десята година: яблука (150 г).
Обід: маринована грудка індички з часником (індича грудка 100 г, олія 20 г, молоко 0,1 дл, одна столова ложка порошку Нутрісон, часник), картопляне пюре (картопля 200 г, шість ложок порошок Нутрісон, маргарин 20 г, мускатний горіх), салат ( салат з головкою 100 г, фантомальт, оцет)
Перекус: домашнє печиво (20 г).
Вечеря: хутряний хліб (напівкоричневий хліб 100 г, яйця 1 штука, олія 50 г), салат-мікс (помідор 50 г, огірок 50 г, цибуля-порей 30 г, Фантомальт, оцет, часник, зелень петрушки).

2 дні:
Сніданок: чай із солодом Phantom, білий хліб (10 г), салямі (20 г), маргарин (20 г), огірок (50 г).
Десята година: апельсин (150 г).
Обід: фарширований гарбуз (гарбуз 250 г, свинячий фарш 50 г, рис 30 г, олія 15 г, три столові ложки Порошок Нутрізон, цибуля, сіль, горошок перцю), кроповий соус (борошно 20 г, олія 10 г, сметана 0,5 дл, дев'ять столових ложок Nutrison порошок, кріп, Fantomalt, лимонний сік).
Перекус: полуничний Nutridrink (200 мл).
Вечеря: салат з яєчно-ковбасних кабачків (кабачки 100 г, зелений перець 50 г, помідори 50 г, цибуля 50 г, олія 20 г, ковбаси 60 г, яйця 1 штука, гострий перець), рис на пару (рис 50 г, олія 10 g).

3 дні:
Сніданок: чай із солодом Phantom, круасани (2 шт.), Тертий сир (30 г), маргарин (20 г), зелений перець (50 г).
Десята година: неаполітанська (50 г).
Обід: курячий фарш (курячий фарш 100 г, булочки 0,5 шт., Яйця 0,5 шт., Цибуля, часник, горошок перцю, базилік, олія для смаження), суп із зеленої квасолі (зелена квасоля 250 г, борошно 20 г, олія 10 г, дев’ять совок) Порошок Нутрісон, часник, петрушка, Фантом).
Перекус: екзотичний пудинг (тропічний Nutridrink 200 мл, вода 0,5 дл, половина упаковки = 20 г порошку ванільного пудингу, цукор).
Вечеря: чай з солодом Фантом, вершки крихти (крихта 30 г, гірчиця, цибуля, перець), напівкоричневий хліб (100 г), огірок (100 г).