Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

вечерю

Іспанська картопляна коржик

Інгредієнти:

  • сіль за смаком
  • 8 яєць
  • оливкова олія для смаження
  • 80 дкг картоплі
">

Підготовка

Очистіть картоплю і наріжте тонкими кільцями. (Це також можна зробити з рубанкою огірків.) Смажте на дуже невеликій кількості оливкової олії, м’якої з кількох частин, бажано, щоб вона не набула кольору.

Потім яйця відокремлюють і білок збивають злегка. Нам не потрібно отримувати тверду піну, досить трохи спінити і вкласти в неї повітря. Потім потроху розмішайте жовтки і ввімкніть остиглу картоплю.

Розігрійте на широкій сковороді олію і обсмажте плоскі пироги. Перевертайте його лише тоді, коли дно повністю звариться і тримає коржик разом!

Просто соліть його після випічки! Також можна посипати свіжозрізаними зеленими спеціями, підсмаженим беконом або ковбасою.