Нове дослідження американських дослідників розкриває нову формулу втрати калорій.

схуднення

Періоди голодування, що знижують апетит, є кращою стратегією, ніж скорочення калорій для схуднення, відповідно до звіту, представленого в середу Американським товариством ожиріння.

Такі дії, як прийом їжі раніше дня або з перервами швидко допомагають людям знизити апетит, що призводить до зменшення маси тіла, - йдеться у звіті.

Система, відома як Раннє обмежене годування (eTRF), Форма щоденного періодичного голодування, при якому вечеря споживається вдень, а не ввечері, "сприяє вдосконаленню здатності людей переходити від спалювання вуглеводів до спалювання жиру для отримання енергії",.

Дослідники на чолі з Кортні Петерсон, викладач Відділ харчових наук Університету Алабами в Бірмінгемі, обрав 11 людей з ожирінням - чоловіків та жінок - і слідував за ними з листопада 2014 року по серпень 2016 року.

Учасники віком від 20 до 45 років, як правило, мали гарне самопочуття і застосовували дві різні стратегії для визначення часу харчування.

У програмі контролю вони споживали триразове харчування протягом 12 годин зі сніданком о 8:00 ранку та вечеря о 20:00.

У програмі eTRF ті самі учасники їли три рази протягом шести годин із сніданком о 8:00 та вечерею о 14:00.

В обидва періоди годування споживали однакову кількість і однакові типи їжі. У контрольній програмі періоди голодування складали 12 годин на день, тоді як у програмі eTRF голодування становило 18 годин на день.

Після того, як кожен учасник протягом чотирьох безперервних днів виконував одну з двох програм, дослідники зафіксували, скільки калорій, вуглеводів, жиру та білка вони спалили.

Так само, вимірювали рівень апетиту кожні три години поки вони не спали, а також гормони, що викликають відчуття голоду, як вранці, так і вдень.

"Ми підозрюємо, що більшість людей можуть знайти стратегії прийому їжі, які допомагають знизити або зберегти вагу, оскільки ці стратегії намагаються природним чином зменшити апетит і менше їсти", - сказав Петерсон.

Аналіз, опубліковано в науковому журналі «Ожиріння», виявили, що стратегії прийому їжі допомагають людям спалювати більше жиру в середньому за 24 години.

Хоча вибірка, використана для дослідження, була невеликою, і дослідники усвідомлюють, що їх результати потрібно перевіряти у більших популяціях, дослідження пропонує цікавий ресурс для схуднення.

"Узгодження прийому їжі з циркадними ритмами - внутрішніми годинниками нашого тіла - може бути потужною стратегією зменшення апетиту та поліпшення стану метаболізму"., додав Ерік Равуссін, ще один з авторів доповіді та виконавчий директор клінічної науки Пеннінгтонського центру біомедичних досліджень, Університет штату Луїзіана в Батон-Руж.

"Оцінивши eTRF, ми змогли вбити двох зайців одним каменем", - підсумував Петерсон.