Сніданок визнаний найважливішим прийомом їжі протягом дня, Незважаючи ні на що, багато разів ми не приділяємо часу чи уваги, що вимагає цього: ми випиваємо швидку каву, в кращих випадках з тостами, і біжимо на роботу; або іноді ми навіть виходимо з дому, не поснідавши, і в підсумку робимо це в середині ранку. Зі смачного дня ми збираємось побачити та пояснити, в чому справжнє значення сніданку та яким має бути ідеальний середземноморський сніданок.

містить

Важливість збалансованого сніданку

Важливість сніданку полягає в тому, що це перший прийом їжі протягом дня, і саме тому він повинен бути повноцінним і дуже енергійним, таким чином ми регулюватимемо апетит і почуття голоду протягом дня, уникаючи перекусів. Давайте подивимося, як хороший сніданок впливає на наш організм:

    • Постачання енергії: Коли ми встаємо, нам потрібна енергія для правильної фізичної та інтелектуальної працездатності, збалансований сніданок буде відповідальним за забезпечення тієї енергії, яка нам потрібна.
    • Основні поживні речовини: Середземноморський сніданок гарантує споживання основних для нашого здоров’я вітамінів та мінералів: кальцію, вітамінів групи В, вітаміну D та вітаміну С.
    • Контроль витрат енергії ... та ваги: Коли ми снідаємо, наше тіло використовує ці поживні речовини для споживання енергії, коли ми цього не робимо, воно має тенденцію "економити енергію", збільшуючи наші запаси жиру.
    • Оздоровчий: Правильно снідати має прямі наслідки для нашого самопочуття; поживні речовини, вітаміни та мінерали роблять нас більш активними, фізично та розумово, а це також покращує наше сприйняття навколишнього середовища та наш настрій.

Важливість сніданку полягає в тому, що це перший прийом їжі протягом дня

Що повинен містити збалансований середземноморський сніданок?

Середземноморський сніданок зазвичай включає каву, настої або молоко з какао, свіжий апельсиновий сік, тости з оливковою олією та помідорами, холодне м’ясо, фрукти та йогурт. Іноді цей сніданок також включає випічку (круасани, неаполітанську ...), хоча ми залишимо цю групу продуктів поза збалансованим середземноморським сніданком через високий вміст цукру та насичених жирів.
Далі ми побачимо, що нам дають ці продукти і як їм вдається зробити повноцінну та збалансовану їжу:

  • Корисні жири: без сумніву, царицею здорових жирів є оливкова олія. Незамінний у наших тостах і не може бути замінений вершковим маслом або маргарином, багатими насиченими жирами.
  • Вуглеводи: ми знайдемо їх у хлібі та крупах. Якщо вони цілі, набагато краще.
  • Кальцій: молоко, йогурт або сир. Ми можемо додати сир до тостів або приготувати йогурт з медом та крупами.
  • Білки високої біологічної цінності: якщо ми додамо шматочок якісної шинки серрано до наших тостів з олією та помідорами, у нас буде білки, що буде ключовим, щоб уникнути того, що незабаром після сніданку ми знову відчуємо голод.
  • Вітаміни та клітковина: Фрукти забезпечать нас необхідними вітамінами: від помідора на тості, до ківі, дині, ананаса ... Будьте обережні з апельсиновим соком, хоча він корисний і забезпечує вітамін С, коли ми вичавлюємо апельсин ми втрачаємо значну частину клітковини, яка залишається в шкірі та пульпі.
  • Кофеїн: кава та чай: вони забезпечують нас дозами кофеїну, які у відповідній мірі є дуже корисними для організму, особливо на початку дня.

Середземноморський сніданок зазвичай включає каву, настої або молоко з какао, свіжий апельсиновий сік, тости з оливковою олією та помідорами, холодне м’ясо, фрукти та йогурт

Можливо, якщо ми не звикли приділяти велику увагу сніданку, нам здається складною спроба виконати ці пропозиції.
Насправді хороший сніданок вимагає лише гарної покупки, приготування та вживання його не займе у нас такої тривалості, якщо ми все-таки виявимо його несумісним, ми можемо його сегментувати: починати день з кави чи фруктів, а потім по мірі ранку йти, включаючи решту їжі. Як і будь-яка зміна, головне в нашому намірі та прагненні захотіти це зробити.