викликати

Чи наблизимось ми до лікування хвороб, якщо будемо знати все більше і більше про їх властивості? Або ми скоріше виявляємо, наскільки складні захворювання? Хорошим прикладом цього парадоксу є одне дуже поширене, але серйозне захворювання: жирова печінка або жирова печінка. Нові дослідження вказують на сильний зв'язок між мікробними спільнотами в кишечнику людини та розвитком жирової печінки.

З попередніх досліджень ми знаємо, що існує дивовижне безліч видів бактерій, корисних в кишечнику людини, і склад бактеріальних спільнот майже нескінченно різноманітний: різний у кожної людини. Ми знаємо, що на наше здоров’я впливає їжа, яку ми їмо, ми також знаємо, що хороше травлення - це також стан, наявність потрібних бактерій у нашому кишковому тракті.

Однак ми ще не знаємо, як спільноти корисних кишкових бактерій з індивідуально змінним складом впливають на розвиток певних станів та захворювань. Зокрема, ми не знаємо, як бактерії впливають на вплив їжі, яку ми їмо, на функціонування наших органів.

Що може спричинити жирність печінки?

У стані, який називається жирова печінка, жир відкладається в печінці, що може мати серйозні наслідки. (Приблизно третина американців уражена цією хворобою.) Жирна печінка може розвинутися внаслідок надмірного вживання алкоголю, ожиріння, гормональних причин або діабету.

Недавні дослідження показали, що харчування також має важливе значення в цьому відношенні: холін або його відсутність може певною мірою відігравати роль у розвитку жирової печінки. (Холінова недостатність часто має генетичне походження - організм не може виробляти холін.) Це нове дослідження, результат досліджень біоінформатики в Університеті Північної Кароліни, свідчить про те, що захворюваність на певні типи бактерій у кишковому тракті "передує" алкогольна жирова печінка.

З висновку випливає, що розглянуті групи бактерій впливають на здатність людського організму використовувати холін у дієті. У дослідженні брали участь 15 суб'єктів (жінки). Використовуючи генетичний аналіз кишкових бактеріальних спільнот, дослідники вивчили, як дієта з дефіцитом холіну впливає на стан печінки. Було виявлено сильний зв’язок між частим виникненням двох специфічних бактерій та розвитком жирової печінки.

Важлива роль холіну

"Деякі бактеріальні популяції, як було показано, надзвичайно тісно пов'язані з накопиченням жиру в печінці - поряд з дієтою, позбавленою холіну", - каже лікар з біоінформатики Мелані Спенсер. "Це вражає, оскільки в біологічних експериментах на людях рідко можна побачити такий чіткий зв’язок".

Холін - поживна речовина, яка міститься переважно в яєчному жовтку, печінці, пивних дріжджах та зародках пшениці. Однак сама печінка здатна виробляти холін із споживаних тваринних білків. Холін - одна з речовин, яка піклується про переробку та видалення молекул жиру в печінці та інших місцях. Без холіну відбувається небезпечне накопичення жиру в печінці, утворення жирової печінки. Сам холін є частиною певних молекул жиру, таких як холестерин. Холін гарантує, що холестерин поглинається клітинами і може бути використаний. Наші клітини дуже потребують холестерину: для захисної клітинної мембрани, для формування захисної мієлінової оболонки нервів.

Холін утворюється під час метаболізму мозку нейромедіатором ацетилхоліном (нейромедіатором). Коли в організмі недостатньо холіну як сировини, виникають проблеми з концентрацією уваги та пам'яттю.