Перше Різдво з дитиною. Спокуса велика: чи можемо ми дати дитині цукерки? Чи можете ви скуштувати вечерю? Чи дозволяємо нашій бабусі, тітці, годувати свою дитину віком до 1 року святковим меню? Тож давайте по черзі: що можна їсти дитині, як їсти дитину на Різдво.
Природно У віці до 6 місяців дитина не потребує нічого, крім грудного молока (або, за його відсутності, суміші). Якщо крихітні тривають півроку і годування вже розпочато, тоді ви можете спробувати деякі різдвяні страви. З шостого місяця ми можемо познайомитись з овочами, фруктами, крупами, а потім з м’ясом у віці 8-9 місяців. Таким чином, діти старше шести років можуть перекусити деякі страви різдвяного меню, і ми можемо легко адаптувати інші страви відповідно до своїх потреб.
Птиця: Індичка та птиця першими вводяться в меню немовляти з віку 8-9 місяців. Пам’ятайте: дитина не є мисливцем смаку, сильна приправа шкодить його травленню!
Гарніри: Картопля є одним з перших овочів в Угорщині в дитячому меню. Картопляне пюре, приготоване з грудним молоком або сумішшю, можна давати з віку 6 місяців. Рис також можна давати дитині з 6-місячного віку, готувати м’яко і змішувати.
Риби: Риба в основному дуже здорова. Він містить багато цінних жирів, які також важливі для розвитку крихітної дитини. Якщо ми готуємо рибу без клітковини на бідній від спецій (з невеликою кількістю зеленої спеції), без солі, то це також може бути включено в різдвяне меню маленької дитини з віку 8-10 місяців. Однак ми рекомендуємо наші традиційні, часто жирні, але, як правило, занадто гострі рибні страви лише після 2-3-річного віку.
Важливо вибрати волокнисту рибу або її частини. Серед них філе морської риби та домашня риба - це хижаки (окунь, буса, африканський та сірий соми), де нам потрібно лише видалити осколки поруч із великим хребтом. Рибу можна давати дитині кількома способами. Ми можемо його приготувати, смажити, більшими шматками або навіть подрібнити. У всіх випадках уникайте солити рибу, використовуйте лише зелені спеції. Орегано, розмарин, чебрець, петрушка - у невеликій кількості.
Капуста Секлер/Голубці: Капусту можна вводити в раціон немовлят після 1 року життя. Згідно з нашими угорськими звичаями, шеклер або голубці, виготовлені з копченим м’ясом, можна класти на стіл лише старшим.
Солодощі: Солодощі не є частиною дитячого меню. Різдво не є винятком! Якщо ви хочете подарувати дитині цукерки, вибирайте фрукти! Завдяки високому вмісту вітамінів та мінералів вони можуть стати набагато ціннішими продуктами харчування для найменших.
Джерело: Інформаційний бюлетень Угорського товариства педіатрів (MGYT), www.gyermekorvostarsasag.hu
Різдвяні рецепти для немовлят: