Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

грудки

Дякуємо Габору Керештурі, шеф-кухаре готелю Szepi Inn в Szendehely, за вишукані закуски.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 60 дкг курячої грудки
  • 15 dkg копчених варених ребер (8 скибочок)
  • 2 cs сиру камамбер
  • солоний перець

  • 2 ек. вершкового масла
  • 1 ек. меду
  • 3 середніх яблука

  • 80 дкг картоплі
  • сіль, перець, паприка
">

Підготовка

Наріжте філе курячої грудки до 8. Злегка збийте, посоліть і поперчіть. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте поперек 8 скибочок з обох боків, щоб вони підрум’янилися. Потім обсмажте на цій сковороді приправлені скибочки курячої грудки, приблизно. 2-2 хвилини з кожного боку на низькій передачі. Тим часом розігрійте духовку до 180 ° C.

Покладіть натуральні скибочки курячої грудки на папір для випічки і покрийте кожен скибочку 1-1 скибочками смажених ребер. Нарізаємо сиром камамбер, а також покриваємо ним скибочки м’яса. Поставити в духовку на 10-15 хвилин, поки сир не розтане. Будьте обережні, щоб не переваритись, бо тоді ви отримаєте тверду скоринку, куряча грудка висохне.

Поки наш смачний обід/вечеря готується в духовці, ми бачимо, що він додається до вашого запеченого яблука. Яблуко промивають, насіннєву оболонку видаляють, а потім ок. Наріжте скибочки товщиною 0,5 см. На середній сковороді розігрійте масло з медом. Коли досить гаряче (будьте обережні, робіть це при низькій температурі, оскільки вона легко горить)! Додайте скибочки яблук і випікайте до золотистої скоринки. Обережно обертаючи лопату.

Гостра картопля: промийте картоплю і варіть її в підсоленій воді до м’якості (стежте, щоб не переварилася. Остудіть, а потім наріжте на вироби. Смажте до золотистої скоринки в коричневому жирі. Спеція торкається скрізь.

Пропозиція для подачі: Покладіть картоплю на одну половину великої плоскої тарілки, смажене яблуко - на іншу половину, а скибочки курячої грудки покладіть поверх гарніру.

Сподіваюся, я допоміг вам зробити чудовий обід/вечерю з цією простою, але дуже смачною їжею.