У нашій наступній статті ви можете прочитати про те, для чого можна використовувати свіжий інжир, якщо ми можемо перешкодити їм їсти їх відразу.!
Коротко про зберігання
Як ми писали в попередній статті, зберігання свіжого інжиру є дуже складним завданням. Зрілі плоди, зібрані з дерева, чутливі і не переносять багаторазового перевантаження та транспортування. Його можна зберігати в холодильнику кілька днів - якщо у вас є такий план, вибирайте товстіші варіанти оболонки. Важливо також, щоб плодоніжка і шкірка плодів були цілими, оскільки під час збору врожаю ми можемо легко травмувати плоди, що призводить до швидкого псування.
Навіть варіанти, які можна зберігати в холодильнику, можна зберігати лише кілька днів, після чого урожай підкислюють. Інжир також можна добре заморозити, розморожені фрукти можна використовувати, наприклад, в тортах або змішувати. Більше того, заморожування ще практичніше, якщо інжир кладемо невеликими порціями, подрібненими.
Варення, напої та інше
Відмінне варення з інжиру можна зробити, щоб ми могли зробити це і на зиму. Експериментатори можуть спробувати різні спеції, наприклад, ваніль, корицю, гвоздику, імбир або навіть ром.
Варто спробувати інжирний сир також, який є популярним солодким в Хорватії. Додані насіння зроблять це по-справжньому підбадьорливим і захоплюючим, і тут також існує незліченна кількість варіантів приправ. Для цього вибирайте найбільш стиглий інжир, який почав трохи підсихати!
Завдяки дуже високому вмісту цукру інжир дуже смачний коньяк і Шкіра також можна зробити. Бренді виразно ароматний, тоді як гарне фруктове вино - це, як правило, солодкий, схожий на лікер напій.
Солоне, солодке
Якщо ми випадково придбаємо якісь незрілі фрукти, то і від них є ліки! Нагрійте мед на сковороді і кип’ятіть кілька хвилин, підсолоджуйте інжир в гарячому меді на сильному вогні, щоб вони пом’якшились. Інжир можна використовувати в багатьох стравах ... І може бути чудовим доповненням не тільки десертів, але і м’ясних страв, приклад. Розкішна історія сімейних або дружніх зустрічей з копченою шинкою або вибором сиру. Сміливіші можуть спробувати на грилі ...
Осінній шоколадно-інжирово-сливовий бісквіт
Зараз ми ділимося простим рецептом торта, який є не тільки розкішним, але й смачно смачним. Сім’ї вже можуть думати заздалегідь із двома порціями!
Інгредієнти
- 32 дкг дрібного борошна (експериментатори можуть спробувати цільну пшеницю, овес, рис, кукурудзу або інше борошно)
- 3 столові ложки меду (або цукру)
- 1 дл йогурту
- 1 дл молока
- 1 дл оливкової олії
- 2 яйця
- 2 купи чайних ложок харчової соди
- 2 купи чайних ложок кориці
- (інші спеції за смаком, наприклад імбир, цедра лимона, ваніль)
До верху тіста:
- 5 інжиру, розрізаних навпіл (якщо він недостатньо солодкий, може прийти підсолоджувач меду)
- 10 невеликих слив, розрізаних навпіл
- 150 г шоколаду, нарізаного кубиками (може бути молочний шоколад, темний шоколад, ароматизований шоколад… який нам найбільше подобається)
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C. Невеликий деко вистеліть папером для випічки.
Сухі та вологі інгредієнти тіста змішують в окремих мисках, потім мокре виливають насухо і змішують у густо текуче тісто.
Вилийте тісто на деко, застелене папером для випікання, і притисніть половинки інжиру та слив у верхній частині тіста внутрішньою стороною догори. Шоколадні шматочки також кладуть на тісто, пару можна обережно просунути всередину тіста, дбаючи про гігієну!
Випікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин, коли будете готові охолонути, і подавайте нарізаними кубиками.
Порада: Бісквіт також можна зробити у формі для випікання булочок.
Малюнки: Фіговий гай; Молодіжна мережа повільної їжі Будапешт