Якщо ми все одно п’ємо крижану каву, щоб прокинутися вранці, але оскільки вона холодна і смачна, чому б не кинути її трохи алкоголем? Наші улюблені кавові коктейлі на літо, які з’являються і охолоджуються одночасно.

Нещодавно ми зібрали наші улюблені варіації крижаної кави і виявили, що найпростіший - найкращий вибір. Досить трохи льоду, ванільного морозива, навіть трохи тоніка або газованої води, і у вас також є найкраща літня крижана кава. Однак алкоголь також можна використовувати як злив, який перетворює його на крижану каву:

  • горілка поглиблює смак,
  • кавові наливки роблять його більш інтенсивним,
  • давайте нарешті забудемо вершкові наливки,
  • цитрусовий ялівцевий аромат джина - одна з найкращих речей, яка може трапитися з кавою,
  • віскі, ром, коньяк у будь-який час!

Холодна кава з ромом, кремезним і лимоном

Але варто подумати не лише про короткі напої: чорне пиво з в основному шоколадно-кавовим ароматом, стаути самі по собі мають ефект хорошого еспресо, ковзаючого в глечик.

крижаної

Холодна кава з ромом, кремотним лимоном Джерело: Zsófia Nábelek

З великою кількістю льоду, трохи лимона і ковтком рому, еспресо виводить його на новий рівень.

  • 1 еспресо
  • 1,5 дл стаут ​​або їх улюблене чорне пиво
  • 2 мл рому
  • 1 лимонний сік
  • лід

Я змішую еспресо, ром, лимон і лід і виливаю в гарненьку склянку. Я акуратно виливаю на нього пиво, перемішую і тихо потягую.

Варто поекспериментувати з кремезними стравами та чорним пивом, наприклад, ми з ним додали ірландську каву з турбонаддувом.

Ірландська крижана кава з чорним пивом Джерело: Nábelek Zsófia

Ірландська крижана кава з чорним пивом

Віскі та коротка чорна кава чудово поєднуються з чорним пивом, і вершки з нього теж не звисають: це в кінцевому підсумку стане шовковистим, смачним напоєм, який варто попити після обіду.

  • 1,5 дл чорного пива
  • 2 мл віскі
  • 1 еспресо
  • 1 шт. цукровий сироп
  • 2 ек. вершки
  • лід

Я змішую все, крім вершків, розлив напою у витягнуту склянку. Я просто ложкою кладу вершки крему, який повільно, мармурово, змішується з іншими інгредієнтами. Вражаюче освіжаюче та володіє достатньою силою.

Нарешті, ми спробували крижану каву, яка чудово поєднується з десертом, залежно від того, наскільки морозна вона споживається: кавовий граніт і вершковий гранітний шаруватий шар, посипаний ваніллю та коньяком.

Кава та ваніль із гранітним коньяком Джерело: Zsófia Nábelek

Кава та ванільний граніт з коньяком

Насправді потрібно дві страви та склянка, трохи заморожування, і насправді від нас залежить лише подати її як десерт чи напій. Але зрештою, гарбуз не має значення, бо комбінація кави, ванілі та коньяку в будь-якому випадку є блискучою.

  • 2 дл вершків
  • 2 еспресо
  • Вишкрібане насіння 1 ванільної палички
  • 2 ек. коньяк
  • 2 ек. цукровий сироп

Я змішую каву з коньяком та столовою ложкою цукрового сиропу. В іншій мисці я змішую вершки, ложку сиропу та ванільну паличку. Я кладу обидві миски в морозильну камеру, зіскрібаючи їх кожні півгодини виделкою, щоб застигли до текстури, схожої на кашу. При подачі я наповнюю два типи граніту шарами у склянку. Один з найпростіших і найкращих літніх десертів.

Більше підказок з крижаною кавою можна знайти тут і тут.