ЗДОРОВ'Я БЕЗ МІФІВ

Фрукти - одна з класик диво-дієт, особливо влітку. Ми спростовуємо поширені уявлення про одну з найбільш здорових груп продуктів харчування

Настає літо, а з ним і дзвінок 'операція бікіні'. У ці місяці не один приступає до процедур та дієт, які називаються „чудодійними”, які обіцяють позбутися зайвих кілограмів менш ніж за місяць. Одним з найпоширеніших продуктів харчування в дискусіях щодо схуднення та жирності є фрукти, особливо в сезон, який відзначається різноманітністю смаків, кольорів та ароматів.

фрукти

"Фрукти мають харчові характеристики, що робить їх фундаментальною частиною здорового харчування. Ваших переваг багато поза контролем ваги, охоплюючи здоров'я в цілому », - пояснює він Росіо Пракседес, дієтолог-дієтолог відділення ожиріння лікарні Квіронсалуд Валенсія. Тому їх слід враховувати як ще одну частину нашого щоденного споживання з його якостями та обмеженнями, але не приписуючи це чудодійні властивості або демонізувати їх.

Диво-дієти? Чеснота знаходиться в рівновазі

Одним із прикладів у цьому сенсі є фруктові дієти що дозволяють приймати лише фрукти або, що ще більш шалено, такі дієти, як ананас або що з подорожник (назвати декілька) це вони обмежують наш раціон до одного виду фруктів. Ці дієти мають величезний недолік харчовий дисбаланс та недоліки, які вони можуть спричинити в нашому організмі, якщо триватимуть тривалий час. «Це правда, що фрукти містять вуглеводи, з високим вмістом клітковина, воно дуже багате на вітаміни та мінерали, і в них навіть є трохи білка та жиру, але в жодному разі недостатньо для покриття наших потреб у енергії ".

нестача жиру що нам потрібно порушити здорову психічну функцію, крім нашої енергії та метаболізму інших поживних речовин; дефіцит білка вплине на наші м’язи та імунну систему; нам не вистачало б вітаміну B12 і D, і, мабуть, нам би дефіцит заліза, крім довгого списку поживних речовин, які можуть призвести до різних патологій.

На протилежній крайності - дієти, які уникайте фруктів бо в ньому є цукор і, кажуть, товстіє. "Звичайно, у фруктах є цукор, але він, мабуть, є найкращий спосіб прийому цукру що воно існує ", - каже лікар. Клітковина у фруктах змушує цукор проникати в кров набагато повільніше, ніж у випадку з обробленими продуктами або доданими цукрами, що дасть нам знижують піки глюкози і тривалий у часі.

Який час найкращий?

Інша поширена думка полягає у тому, чи фрукти зроблять нас товстими або схуднуть залежно від того, коли і з чим ми їх їмо. “Це правда, що якщо ми їмо фрукти перед обідом, це його ситна сила допоможе нам контролювати апетит, з яким ми приходимо до столу, допомагаючи нам по черзі контролювати величини ми їмо і обираємо здоровіші варіанти, але це не змусить нас худнути. Так само, приймаючи його після їжі, він не змусить його бродити в нашому шлунку., уповільнюючи травлення і роблячи нас товстими”, Уточнює Пракседес. «Для деяких людей з розладами травлення фрукти можуть сидіти краще між прийомами їжі, але не в інших випадках. Є навіть такі фрукти, як ананас, папайя або яблуко полегшують травлення."

Крім того, неправильно думати, що їсти фрукти вночі ти товстієш. «Банан буде мати однакові калорії незалежно від часу доби, коли ви його їсте. Коли ми говоримо про набір ваги або схуднення, вирішальним є не час доби, коли ви їсте їжу, а споживання калорій впродовж дня. "

У зв’язку з цим слід також пам’ятати, що, хоча вони є більш здоровими, ніж інші, фрукти є калорій, як будь-яка інша їжа. Набивати себе фруктами, думаючи, що ви не відгодовуєте, теж помилка оскільки, як пояснює фахівець, важливим є загальна кількість калорій, які ми додаємо протягом дня; якщо ми перевищуємо, ми товстітимемо.

"Бажано вживати всі види фруктів, пристосовуючи кількість до калорій, що містяться в ній, та енергетичну потребу, яку ми маємо"

Це правда, що є такі плоди вони мають більше калорій, ніж інші І, з цієї причини, ми можемо їсти більше деяких з них, не збільшуючи настільки калорійність. Однак деякі фрукти не слід демонізувати, оскільки вони мають більше калорій на 100 грам. Наприклад, у банані більше, ніж у яблуці, але середній банан важить менше, ніж середній яблуко, тому, якщо те, що ви збираєтеся їсти, - це порція фруктів (приблизно 150 грам), не буде важливо ви їсте те чи інше.

Словом, ідеал є їжте всі ті фрукти, які нам подобаються регулювання кількості залежно від калорій, які вона містить, та енергетичної потреби, яку ми маємо. Фрукти є великим внеском вітамінів, мінералів, клітковини та інших корисних речовин для нашого організму, і зручно, що ми включаємо принаймні три штук на день. Його споживання є важливим для способу життя, заснованого на здорових звичках, які допомагають нам у профілактиці серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та дегенеративних захворювань, крім покращення артеріального тиску та сприяють зниженню рівня холестерину та тригліцеридів.

* El Confidencial у співпраці з Quirónsalud представляє низку статей для роз'яснення сумнівів щодо міфів та поширених вірувань, пов'язаних зі здоров'ям, а також для боротьби з неправдивою інформацією, яка може генеруватися в Інтернеті. Якщо у вас є які-небудь запитання щодо вирішеного запиту і вам потрібна додаткова інформація, ви можете зв’язатися з лікарнею Quirónsalud Valencia.