Чи знали ви, що у вашій флорі кишечника може жити до тисячі різних штамів бактерій? І що можна спостерігати суттєві відмінності між кишковою флорою худорлявих та огрядних людей?

потрібно

Створено: 7 листопада 2017 р., 9:48
Змінено: 20 листопада 2017 р., 9:57

Тисячі різних бактерій

Він знав це в спільноті бактерій, що називається флорою кишечника можна виявити до 1000 різних бактеріальних штамів? Це близько до загальної кількості видів у Берлінському зоопарку. Проте 99% ваги кишкових бактерій складається лише з 30-40 видів, з яких виділяються біфідо- та лактобактерії.

Біохімічні різноробочі

Чи знали ви, що кишкові бактерії беруть участь у синтезі декількох важливих вітамінів (наприклад, К2, біотин, фолієва кислота)? Бактерії - справжні біохімічні майстри, вони мають значно ширшу метаболічну активність, ніж деякі наші соматичні клітини. Як результат, поживні речовини, що потрапляють під час їжі, ефективно перетворюються на більш корисну, більш засвоювану, краще використовувану для нас форму.

Алергія та кишкова флора

Чи знали ви, що може бути важлива залежність між дитячою алергією та складом флори кишечника? Хоча точні причинно-наслідкові зв’язки ще не вивчені, кілька досліджень повідомляють про це виявляються значні композиційні відмінності між кишковою флорою дітей-алергіків та неалергічних. Дослідження показали, що у дітей з вищою часткою певних штамів Clostridium та Staphylococcus у флорі кишечника частіше виникає алергія в дитинстві чи підлітковому віці, тоді як у дітей із більшою часткою певних штамів біфідобактерій це менше розвивається.

Ожиріння також впливає на нашу флору кишечника

Чи знали ви, що існують суттєві відмінності між кишковою флорою худорлявих та огрядних людей? Особливий інтерес викликає той факт, що змінена під час ожиріння кишкова флора здатна відновлюватися під час схуднення за вихідними, здоровими якісними та кількісними параметрами. Взаємозв'язок між кишковою флорою та масою тіла можна спостерігати вже в дитинстві. Немовлята з нижчою Bifidobacterium та вищою стафілококовою кишковою флорою можуть бути товстішими до 7 років, ніж їх однолітки зі здоровою кишковою флорою.

Антибіотики викликають спотворення

Чи знали ви, що один курс антибіотиків може впливати на флору кишечника до року? Антибіотики, що застосовуються особливо в ранньому дитинстві, та макролідні антибіотики широкого спектра дії, які часто застосовуються при респіраторних інфекціях здатні спричинити значні спотворення у складі кишкової флори. Дитячі макролідні антибіотики також були пов'язані з розвитком раннього ожиріння та дитячої астми.

Травлення в тонкому кишечнику

Чи знали ви, що більша частина процесу травлення відбувається не в шлунку? Всупереч поширеній думці, шлунок не є місцем травлення та всмоктування. Тонкий кишечник, який становить значну частину кишкового тракту кишка підкови - це сцена ферментативного травлення. Більша частина поживних речовин переробляється тут ферментами травлення, і тут також відбувається поглинання.

Приголомшливі розміри

Чи знали ви, що загальна внутрішня поверхня тонкої кишки досягає 250 квадратних метрів? Хоча довжина тонкої кишки становить «лише» 7 метрів, а діаметр - не більше 3 см, всередині є випинання і кишкові ворсинки. вони дозволяють дивовижну площу поверхні. Оскільки частина процесу травлення та всмоктування повністю відбувається на поверхні кишкової стінки, величезні розміри мають величезну перевагу.

"У нас більше бактерій, ніж у людей"

В організмі людини мільйони невидимих ​​мікроорганізмів живуть в симбіозі з нашими клітинами. Важливість цього було визнано в останні десятиліття. Інтерв’ю з доктором Аттілою Беззегом, спеціалістом лабораторії.

У деяких шлунки більше

Він знав, що у одних шлунки були множинні, а у інших ні?
У деяких тварин є шлунки з декількома порожнинами, які раніше вважалися кількома окремими шлунками. Наприклад, жуйні живуть на животі з 4 окремих камер, тоді як у деяких риб шлунки взагалі відсутні, тому їжа негайно надходить у кишечник.

Наш шлунок виробляє їдкі речовини

Чи знали ви, що наш шлунок виробляє 2 літри соляної кислоти на день? Шлункова кислота бере участь у грубому перетравленні поживних речовин і знешкодженні поживних речовин, що потрапляють всередину. Соляна кислота - надзвичайно агресивна речовина, те саме можна знайти в засобах для очищення від іржі. Вироблений шлунком секрет соляної кислоти може пошкодити клітини стінок шлунка, саме тому клітини слизової шлунка виробляють захисний шар. Цей захисний шар також не є вічним, тому його замінюють в середньому кожні 2 тижні.

Нам лінь жувати

Чи знали ви, що значна частина цивілізованих людей лінується жувати і моргати? Ті, хто цілий день сміє дивитись на монітор, як правило, моргають все рідше і недосконаліше. Неправильне моргання не закриває два століття, тому наші очні яблука в непокритій смузі висихають, червоніють і запалюються. Нам так само комфортно жувати укуси. Ми занадто звикли до м’яких розсипчастих укусів, тому недостатньо пережовуємо сиру їжу. Проте жування дуже важливо, оскільки полегшує травлення, сприяє відчуттю насичення, зменшує утворення кишкових газів, сприяє виробленню травних ферментів. Досить пережовувати легший укус 3-4 рази, тоді як нам доводиться кусати важчий укус 25-30 разів.

Молочний цукор - не ворог

Чи знали ви, що молочний цукор та молочний жир не є ворогами? Молочний цукор (лактоза) викликає дуже неприємні симптоми у тих, хто не може перетравлювати. Однак значна частина населення не має проблем з перетравленням лактози, проте ми віддаємо перевагу молокам з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру. Лактоза сприяє засвоєнню вітамінів і мінералів, тоді як жирні кислоти в молоці особливо корисні для здоров’я. Молочні жири містять велику кількість коротко- та середньоланцюгових жирних кислот, які добре використовуються кишковою флорою та імунними клітинами в стінці кишечника. Одним із важливих компонентів молочного жиру є CLA, про корисний вплив якого ми могли б писати книги. Якщо ми можемо, не економте калорії на молочному жирі та лактозі, а на солодощах та алкогольних напоях.

Травні спеції

Чи знали ви, що спеції та цибуля допомагають травленню? Значна частина наших прянощів східного походження, де найважливішим завданням було зберегти їжу і не ароматизувати її. Багато наших трав мають м’який антибіотичний ефект, регулюючи тим самим ріст кишкових бактерій. Більшість трав збільшують вироблення ферментів у нашій підшлунковій залозі, тим самим покращуючи ефективність травлення. Крім того, цибуля містить велику кількість водорозчинної клітковини, яка допомагає нормальній флорі кишечника оселитися і вижити.