Продукти, багаті залізом, для профілактики та лікування анемії у дітей та вагітних жінок
Якщо у вашої дитини анемія, то, швидше за все, він відчуває себе дуже втомленим і втомленим, а також у нього багато головних болів. Це перші симптоми нестачі заліза у вашому організмі. Як уникнути анемії та боротися з нею? Ну, при хорошій дієті, яка містить продукти, багаті залізом.
Залізо - мінерал, необхідний для вироблення крові та функціонування життєво важливих органів. Кожен еритроцит містить в своєму гемоглобіні залізо, яке є молекулою, яка несе кисень до тканин легенів. Еритроцити необхідні для перенесення кисню по всьому тілу. Нестача заліза змушує клітини і тканини отримувати менше кисню, що впливає на їх функціонування, і ми називаємо це анемією, яка є дуже поширеним дефіцитом харчування у дітей.
Продукти, багаті залізом, для боротьби з дитячою анемією
Немає нічого кращого, щоб уникнути дитячої анемії, ніж хороша, різноманітна та збалансована дієта. Залізо - мінерал, якого багато в яловичині, птиці та рибі. Крім того, залізо, що надходить із продуктів тваринного походження, засвоюється краще, ніж залізо з рослинних продуктів, яке, хоча і в менших кількостях, також присутнє в деяких продуктах харчування. Загалом, найбагатші джерела заліза містяться в таких продуктах, як:
- М'ясо яловичина, баранина та інше червоне м’ясо дуже багаті залізом.
- Яйця. Кожне яйце містить 1 мг заліза. Тому вони дуже корисні, щоб уникнути анемії.
- Морепродукти. Молюски, такі як мідії, молюски, устриці та молюски, багаті залізом.
- Риба. Риба також допомагає у профілактиці анемії, оскільки вона містить залізо. Деякі з жирної риби, такі як лосось, тунець і сардини, настійно рекомендуються.
- Нутрощі. Яловича печінка, страва, як і серце, також містять велику кількість заліза, хоча їх теорія жиру вища.
- Овочі: квасоля, сочевиця, нут та соя не повинні бути відсутніми в раціоні для дитини з анемією.
- Горіхи: Арахіс і волоські горіхи - відмінна їжа в боротьбі з анемією.
- Овочі: горох, брокколі, цвітна капуста та буряк. Це овочі, багаті залізом. Крім того, вони містять вітамін В12 і фолієву кислоту, поживні речовини, які допомагають відновитися після анемії. Всі темно-зелені листові овочі їх також настійно рекомендуємо. Наприклад, шпинат.
- Фрукти: Виноград, манго, виноград, яблука. це ідеальні фрукти для лікування анемії у дітей.
Покращує засвоєння заліза з їжею
Настільки ж важливим, як і їжа, яку ми кладемо в рот, є її форма всмоктування. Всмоктування заліза є більш ефективним, якщо воно потрапляє в організм в одному травленні з аскорбіновою кислотою або лимонною кислотою. Вітамін С, який міститься, наприклад, у апельсині та лимоні, покращує засвоєння заліза з їжею.
На думку деяких експертів з цього питання, деякі типи настоїв, а також коров'яче молоко в одному і тому ж травленні можуть стримувати засвоєння заліза. З цієї причини, коли ви їсте хороший стейк, наприклад, супроводжуйте його апельсиновим соком або цілим фруктом і уникайте молочних продуктів (сир, йогурти, заварний крем, заварний крем).
Анемія у немовлят і вагітних жінок
Першим кроком для запобігання анемії у немовлят є запобігання вагітній матері від нестачі заліза і, отже, анемії. Щоб знати, чи є у вагітної жінки анемія, необхідно лише проводити аналіз крові, проводячи періодичні пренатальні огляди.
Коли дитина народжується, новоспечена мама також повинна піклуватися про своє здоров'я, щоб забезпечити грудне вигодовування, принаймні протягом перших 6 місяців життя її маленької дитини. У випадках штучної лактації дитячі молочні суміші містять добавку заліза для годування дитини. З цього моменту контроль заліза в крові дитини відбувається лише через годування.
Дотримання адекватної, збалансованої та збагаченої поживними речовинами дієти є важливою основою для правильного росту та розвитку дитини. Щоб ця дієта була повноцінною, в раціоні дитини не повинно бути відсутніх білків, вуглеводів і жирів, а також вітамінів і мінералів.
У випадках недоношених дітей доцільно використовувати препарат профілактики заліза, коли педіатр вважає це необхідним. Іншим важливим заходом буде періодичне виключення існування кишкових паразитів за допомогою рутинного аналізу стільця. Педіатричний контроль у цих випадках є більш ніж необхідним.
З джерелом звертались:
- Американська академія педіатрії (AAP)