Що ви хочете знати про харчування? Скажіть про те, яким буде ваш блог та сторінка на facebook цього року. Напередодні Нового року, і було б непогано допомогти вам зробити щоденне харчування корисним та цікавим для вас.

бути

Щоденне харчування розпочалось у квітні 2016 року, тож ми ще дуже молоді, корисні будуть деякі поради на майбутнє. Цього року в плані є великі зміни, щодо яких ваша думка, зауваження, позитивна чи навіть негативна критика також мають значення. Найголовніше, про що ви хотіли б прочитати?

На сьогоднішній день не так багато особистої інформації про редакторів, сайт чи блог, тож я хотів би коротко представити, про що йдеться.

Daily Nutrition займається гастробіологією. Тобто, зрештою, з більш комплексним, біологічним підходом до нашого харчування. Сюди також входять біохімічні, фізіологічні речі, які більше в центрі уваги. Це частина більш загального консультування з питань харчування. По суті, те, що ми їмо, що в ньому здорове чи просто нездорове, як це впливає на нас, як може заподіяти нам шкоду тощо. Пам’ятайте, ми, люди, також технічно тварини. Що ми їмо і як ми є частиною більшої біологічної системи, ніж наше власне тіло. Що і скільки ми їмо, одразу прояснюється, якщо ми трохи дивимося поза себе. Наприклад, для мене все вказує на те, що здорове харчування повинно бути одночасно стійким. Крім того, ми можемо мати фантастичні кулінарні враження, якщо думаємо так. Звичайно, ми всі хочемо найкращих і здорових продуктів, але ми не можемо бути егоїстичними та жадібними, тому що ми є частиною харчового ланцюга.

Оскільки здорове харчування для кожного різне, я намагаюся пам’ятати, що кожна людина - це інша біологічна істота. Ось чому одне і те ж правило поширюється не на всіх. Підбираючи та готуючи їжу, варто спостерігати за характеристиками та обдарованістю нашого середовища існування та клімату. Або як наша людська популяція, яка проживає в певному географічному районі (наприклад, в Карпатському басейні), повинна задовольняти свої харчові потреби, щоб прогодувати і прожити наше життя якомога ефективніше і спокійніше.

Коротко про колектив

Ідея виникла у мене з голови. Я Андреа Папп, гастробіолог (біолог, сертифікований дієтолог та кулінар-початківець). Мій наречений Аттіла та один з моїх братів Андрас допомагають мені переглянути тексти та посилання, практично вони є коректорами. Без них щоденне харчування не існувало б. Крім того, багато моїх друзів допомагають багатьма добрими порадами, конструктивною критикою. Ось чому я тепер хотів би подякувати, зокрема, Марті, Левенте, Аніті, Баласу, Штомі та Мате за їх велику допомогу та всім, хто заохочує та підтримує цю роботу. Особлива подяка Індексу, завдяки якому більшість дописів також було знайдено на головній сторінці Індексу.

Успіхи минулого року

Блог був запущений у квітні 2016 року і з того часу мав кілька успіхів. 5 причин оцінки підприємств громадського харчування c. На даний момент публікація має 61 878 переглядів та 23 000 вподобань. Що мені особливо приємно, оскільки, здається, мені вдалося описати те, чому співчувають багато мої гостинні колеги. Це також додало мені додаткових сил повернутися до гостинності, на щастя як початківець кухар. Крім того, завдяки Індексу інші найбільш популярні твори мають двадцять тисяч прочитань. Стаття була опублікована в грудневому номері "Бейкера" про хлібопекарню Lipót, і я взяв участь у книзі Бабоса "Про розробку метеликів" як співавтор.

Звичайно, без читачів та послідовників усі ці речі не поєдналися б, тож дякую усім дорогим читачам.!

Плани на цей рік

У 2017 році я хотів би зробити блог та сторінку на facebook також набагато професійнішими. У роботі допоможе також Балаз Надь, мій археолог та мій етнографічний друг, з написанням якого ви вже можете познайомитись ТУТ. Це буде набагато інтерактивніше з "Щоденним харчуванням", саме тому вас цікавило б те, що вам було б цікаво? Будь-які питання можуть прийти! Ніхто не повинен відчувати дискомфорт, незалежно від того, що його цікавить.

Ми багато чого спробували минулого року. Була тестова спроба, щоденна цікава річ на щотижневу тему тощо. Трохи зворотного зв’язку стане в нагоді, але як же це робити в майбутньому, як Daily Nutrition Knowledge може надавати найкориснішу харчову та гастрономічну інформацію. Я вітаю будь-яку критику, будь то візуальну, графічну, професійну тощо. Якщо щось вам не подобається, не тримайте це в собі!

Залиште коментар у коментарі тут або на Facebook, у приватному повідомленні чи навіть електронною поштою. Електронна адреса - [email protected]

Нарешті, я хотів би закрити пост однією з моїх улюблених цитат Ентоні Бурдена та побажати всім величного Нового року, багатого на їжу:

Їжа має силу. Ця сила надихає, вражає, вражає, хвилює, захоплює та зворушує. Це також може принести радість мені та іншим.