Напевно багато з вас чули або читали це твердження в різних блогах чи статтях з питань харчування. Зі збільшенням споживання білка на спортивному рівні спрацьовувала тривога.
Але, Наскільки правдивим є те, що білки можуть спричинити пошкодження нирок?, Чи є на цей рахунок докази? Сьогодні ми аналізуємо це питання і через різні дослідження бачимо, яка реальність.
Кілька разів ми говорили і писали статті про важливість достатнього споживання білка у нашому харчуванні, особливо на спортивному рівні та для людей, які регулярно тренуються.
Реальність така, що сьогодні більшість людей, які дотримуються постійних тренувань або занять спортом певної інтенсивності, використовують споживання сироваткових протеїнових коктейлів для досягнення рекомендованої добової квоти білка, в даному випадку, близько 2 г/кг маси тіла.
Але споживає білкові коктейлі дієти з високим вмістом білка Чи може це зашкодити нашому здоров’ю та, зокрема, спричинити пошкодження нирок, як стверджують багато засобів масової інформації? Через наукові дані ми бачимо, що наука вивчала та демонструвала.
Дослідження з цього питання
Перш ніж починати аналізувати різні дослідження, проведені з цього питання, ми хочемо пояснити, що ми завжди говоримо загалом про те, як високе споживання білка впливає на здорове і безпрецедентне населення проблеми з нирками та/або печінкою.
Згідно з дослідженням, проведеним Поортманс-молодший, при якій оцінювали дієту, засновану на споживанні 2,8 г білка/кг маси тіла (пропорція навіть вище рекомендованої), було встановлено, що незважаючи на збільшення концентрації сечової кислоти, ниркова функція учасників продовжувалась в межах норми.
На додаток до цього, отриманий баланс азоту, який вказує на приріст або втрату м'язів, відбувся в позитивний режим при 1,26 г/кг вага тіла.
Подібним чином, інше дослідження, яке проводило дослідження та аналіз на цю тему укладено наступний:
"Обмеження білка не запобігає зниженню функції нирок з віком, і насправді є основною причиною цього зниження. Найкращим способом запобігти зниженню буде збільшити споживання білкаs. Немає підстав обмежувати споживання білка здоровими людьми, щоб захистити нирку ".
Обидва дослідження роблять висновок, що збільшення рекомендованого споживання білка для спортсменів, а також сироваткового білка, який зазвичай приймають у шейках, не відповідає жодній нирковій недостатності або проблемі, завжди говоримо, як ми вже коментували, про здорових людей і безпрецедентну ниркову.
Таким же чином було помічено, що велике споживання білка не має негативного впливу на кров'яний тиск, ще одна з основних причин, яка може призвести до проблем з нирками або збою.
Висновки
Показано, що щоденне споживання близько 2 г/кг маси тіла для спортсменів не чинить негативного впливу на нирку, і це може навіть принести користь і допомогти запобігти певним проблемам артеріального тиску.
Уточніть, що ми завжди говоримо в межах рекомендованих діапазонів. Вище цих значень (споживання більше 3-4 г/кг маси тіла), крім того, що не отримуємо ніякої додаткової користі, ми можемо перерости в проблеми метаболізації, які можуть призвести до ниркової недостатності.
- Якщо ви сидите на дієті, довше залишайтеся ситим за допомогою білкових дев’яти продуктів, яких ви не можете
- Будучи фізично активним, повільно харчуючись та дотримуючись дієти з високим вмістом клітковини, це може запобігти здуття живота
- Пересадка нирки
- Чи знаєте ви, скільки води потрібно для виробництва кілограма їжі? Блог MAPFRE
- Робота показує, як можна оцінити осад аквакультури шляхом обробітку поліхет Hediste