Інгредієнти:
500 г фаршу з курячого або індичого м’яса
2 головки цибулі
1 зубчик часнику
трохи кокосового жиру
0,5 л томатного соусу
2 столові ложки згущених помідорів
морська сіль і перець
1 столова ложка материнки
1 столова ложка базиліка
1 столова ложка майорану
половина столової ложки чебрецю і розмарину
1 чайна ложка мускатного горіха
Підготовка:
Подрібніть цибулю і починайте тушкувати кокосовий жир до склоподібності. Якщо у вас скляна цибуля, ви можете включити часник, а потім м’ясо. Смажте м’ясо до білого кольору. Якщо м’ясо вже біле, посипте м’ясо спеціями і полийте томатним соком.
Добре перемішайте і нарешті додайте також концентровані помідори. Якщо він здається вам занадто густим, додайте дуже крихітну кількість води. Продовжуйте варити на повільному вогні, накривши кришкою.
Нарешті, після приготування подавайте з макаронами, але подбайте, щоб у макаронах також було менше вуглеводів.