Для багатьох буряк у стравах є синонімом стерилізованих «смаколиків», на смак кислий і вживається здебільшого як гарнір до м’яса. Наші матері все ще звикли готувати його таким чином. Але це насправді лише один із тисячі способів його використання. А оскільки буряк має природний солодкий смак, отримати дітей для нього може бути простіше, ніж ви думали. З досвіду роботи з маленькими капцями ми знаємо, що вони є одними з їх улюблених овочів. Просто знайте, як його приготувати. У цій статті ви знайдете 10 чудових рецептів для маленьких голодних людей.

Стегно, стегно, ура для буряка!

Чому ми повинні включати цей овоч у свій раціон? Це надзвичайно позитивно впливає на наш організм. Це значне джерело заліза, отже, якщо ти страждаєш ви або ваша дитина анемія, буряк може стати чудовим помічником. Це допомагає запобігти запорам, лікує екзему, зміцнює якість волосся і всього організму. Тому він ідеально підходить для лікування грипу та застуди. Він також містить багато речовин з протираковою дією, є низькокалорійним і допомагає засвоювати їжу.

ТИП: Поєднуючи буряк з кисломолочними продуктами, ми отримуємо краще засвоєння поживних речовин із цієї червоної суперпродукти.

контрабандно

Як його приготувати?

Ви можете легко нарізати буряк разом з іншими овочами, такими як солодка картопля, гарбуз, помідори, картопля, приправити та запекти. Мені також дуже добре вдалось, якщо я вже маю варене пюре-пюре в холодильнику, а потім використовую його під час їжі.

Як приготувати бурякове пюре?

Зварити буряк у каструлі з водою, без кришки, і варити, поки буряк не стане м’яким. Потім дайте йому охолонути, очистіть від шкірки, наріжте і перемішайте заглибним міксером. Це дасть нам пюре, яке чудово підходить як основа для пельменів, спредів або солодких ласощів, які ви знайдете нижче. Будьте обережні, буряк містить велику кількість волів, тому ми не даємо його дитині до 1 року у сирому стані, і навіть старшим дітям давайте давати, коли сік обережний, іноді менше - це більше.

Ви можете перевезти його куди завгодно?

Сніданок

No1: Жук з Лучиною

Рецепт підходить з: 1 року

Ми легко можемо сховати бурякове пюре у розкладеному крихті. Просто змішайте його з Lučina або рікоттою, спробуйте, і ми готові. Для дорослих можна додати улюблені трави, спеції або чилі. Тоді все, що вам потрібно зробити, - це намазати хліб із закваски і вся родина їсть.

No2: Сніданок з бурякових млинців

Рецепт підходить з: 1 року

Млинці солодкі, і при цьому без цукру! Бурякове пюре в поєднанні з кабачками та вівсянкою може здатися шаленою комбінацією, але спробувати це точно варто. Подавати з сиром або йогуртом та улюбленими фруктами. Ми гарантуємо, що навіть маленькі діти одужають.

No3: Бурякові вареники

Рецепт підходить з: 1 року

Абсолютно найпростіший і такий смачний обід для молодих і старших. Спробувавши овочеві пельмені, ви більше не захочете готувати класичні. Жуки - ТОП у нашому домі. Для найменших дітей з лучиною або йогуртом, для великих дітей мирно з бринзою та шматочками смаженої темпе.

Цей рецепт та багато іншого із застосуванням овочевого пюре для простих та корисних страв ви знайдете в книзі «Звірі сутенери».

No4: Овочевий суп з буряком

Рецепт підходить з: 1,5 років

Як підзарядитися вітамінами? Спробуйте цей суп, повний корисних інгредієнтів. Крім буряка, він також містить капусту, горох та коренеплоди. Якщо вам вдається заманити в нього крихти, це здорово. Як варіант, ви можете просто приготувати для нього більш легкий варіант, куди можна покласти більше коренеплодів і трохи буряка. Смачного:-)!

No5: Різотто з буряка з куркою

Рецепт підходить з: 1,5 років

Додавання бурякового різотто - одна з найкращих ідей. Ви не тільки дивно збільшите свою харчову цінність, але і їжа придбає чудовий смак і заманить навіть супротивників цього овоча. Дітям буде достатньо лише одного джерела білка - або трохи пармезану, або шматочок курки.

ВЕЧЕРЯ

No6: Млинці з буряка з начинкою з рікотти та козячого сиру

Рецепт підходить з: 1,5 років

Буряковий і козячий сир - це дивовижне поєднання, яке чудово виділяється, наприклад, для цих солоних млинців. Рецепт ідеально підходить для вечері, повний здорового білка, а також без глютену. Крім того, ви можете приготувати лише млинці для маленьких дітей і дати їм просочитися рикоттою або білим йогуртом.

No7: Млинці з буряка з квашеною капустою

Рецепт підходить з: 1,5 років

Тож вам неодмінно доведеться спробувати цей рецепт! Вони з сиром або йогуртом ідеальний вибір (і не тільки) під час сезону грипу. Якщо ми готуємо їх для маленьких дітей, добре промити квашену капусту, щоб вона не була такою солоною. Ми можемо додати менше часнику і використовувати мелений розсип замість перцю.

ЗДОРОВИЙ НАПІЙ

№8: Бурякові кекси

Рецепт підходить з: 1 року

Що насправді підсолоджує торт, і нам не потрібно додавати до нього підсолоджувач? Ну, врешті-решт, мій друг скривився. Ми можемо приготувати бурякові кекси для дітей віком від 1 року як здорову десяту або доповнити їх ефективним кремом і буде створений десерт для відвідування.

Ви також можете знайти рецепт у книзі "Здорові папери", де ви також знайдете інші поради щодо корисних здоб, таких як гарбуз або кабачки. Так!

No9: Буряковий сирник

Рецепт підходить з: 2 років

Так, буряк також можна використовувати в десерті. І це не тільки буде неминуче, але гості неодмінно насолоджуватимуться дивовижним смаком. Якщо ви хочете приготувати його і для дітей, обов’язково вживайте менше меду. Завдяки буряку він все одно буде досить солодким, тому ви точно побалуєте всю родину:-).

No10: Бурякові трикутники

Рецепт підходить з: 1,5 років

Шукаєте, що хрустіти? Ці печива з насінням можуть стати вашим натхненням. Завжди краще віддавати перевагу молоку, яке ми печемо самі, перед тим, з яким ми торгуємо, чи не так? Для найменших дітей можна чаклувати печиво, лише поєднуючи бурякове пюре, масло та борошно з спельти. На смак вони приголомшливі!

Я вірю, що ми надихнули вас, і ви вже будете знати, як ввозити буряк в дитяче меню.;-)

Більше 100 рецептів з перших продуктів харчування з багатою теорією від спеціаліста з громадського харчування для дітей з багаторічним досвідом RNDr. Барбара Свєженій, доктор філософії. Ви знайдете в нашій книзі "Сутенери здоров'я":

Не покидайте поки, вас також може зацікавити:

Як ввозити гарбуз з маслом в дитяче меню? 3 рецепти гарбуза для дітей

  • Бананово-яблучні млинці для дітей від 1 року, якими насолодиться вся родина вранці - 25 січня 2021 року
  • Різдво на думку наших тренерів. Як вони проводять канікули та які їхні різдвяні поради? - 18 грудня 2020 р
  • Хрустке кокосове печиво з какао: підказка для різдвяного печива для дітей від 2 років - 18 грудня 2020 року

Стаття була додана 27.02.2020 і включена до категорії: Фітнес-десерти М'ясні страви Спреди Млинці, млинці та вафлі Супи Рецепти сніданку Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року Рецепти для дітей від 1,5 років Рецепти для дітей від 2 років Старий вегетаріанський здоровий хрускіт Автор: Романа Цибулкова