21 вересня 2020 р. 15:08

sunday

Смажені курячі ніжки з помідорами

Інгредієнти: 4 курячі ніжки, 5 ст. томатного пюре, 5 ст. олії, 3 зубчики часнику, 2 помідори, 1 зелений перець, 1 жменька маслин, сіль, перець.

Змішайте олію з сіллю, перцем і подрібненим часником і переверніть в неї промиті курячі ніжки (ми можемо дати їм маринуватися годину-дві).

Змастіть деко жиром, покладіть в нього м’ясо, ми навколо нього помідори і перець, нарізаний кільцями. Маринад, що залишився, змішується з томатним пюре і викладається поверх стегон, за винятком трохи, потім посипається оливками без кісточок. У розігрітій до 180 градусів духовці приблизно Випікайте 50 хвилин. Тим часом переверніть стегна принаймні один раз і збризніть соусом, що залишився.

Куряче-томатне пенне

Інгредієнти: 50 dkg пенне, 25 dkg курячої грудки, 3-4 помідори, 2 ст. оливкової олії, 2 зубчики часнику, 1 ч. л. материнка, сіль, перець, тертий сир.

Тісто варять у великій кількості солоної води протягом восьми-десяти хвилин, проціджують і прополіскують. Тим часом куряча грудка в смужку, солиться, прибл. 1 ек. обсмажити на олії. Інший ек. починайте смажити подрібнений часник на олії, додайте нарізані на менші шматочки помідори, приправте сіллю, перцем, орегано і тушкуйте до м’якості протягом декількох хвилин; по закінченню також перемішайте смажене м’ясо. Нарешті, ми перевертаємо його на приготовлену ручку і подаємо їжу, посипану тертим сиром.

Помідори, фаршировані м’ясом

Інгредієнти: 8 більших помідорів, 30 дкг пісного фаршу, 1 більша цибулина, 1 пачка сиру моцарелла міні (або 10 дкг твердого сиру), трохи оливкової олії, сіль, перець, розмарин, базилік.

Обсмажте нарізану кубиками цибулю на невеликій кількості оливкової олії. Помідори помити, зрізати бадилля і зіскоблити м’ясо маленькою ложкою - це також додається до цибульної суміші. Додати фарш, сіль і перець, потім заправити м’якими спеціями і тушкувати до м’якості.

Помідори вишикуються в вогнетривку миску і в кожну кладеться одна столова ложка фаршу. Сирні кульки набивають у начинку, а потім заправляють фаршированими помідорами. Випікайте в духовці 150-160 градусів 15-20 хвилин.

Навіть у непевні часи неділя є вірним моментом. Щоб вижити, незважаючи на економічні труднощі, йому потрібна підтримка читачів. Підпишіться легко, в Інтернеті, і якщо можете, підтримайте неділю додатково!

Натисніть тут, щоб бути під час та після епідемії кожного вівторка неділі!