Шейла Гонсалес Оліва
У багатьох випадках помилкові міфи Вони змушують багатьох людей виключати шинку Серрано, бо вона товстіє, правда в тому, що в ній не так багато калорій, як кажуть, і вона не товстіє. З іншого боку, іншим варіантом завжди буде шинка, яка є менше калорій. Дізнайтеся про властивості цих двох продуктів і який з них має менше калорій.
ГЕРМАН СЕРРАНО
Шинка Серрано - це їжа, яку отримують техніка засолювання та сушіння на відкритому повітрі який належить до задніх ніг свині. Її також можна назвати палітрою або плечем, коли вона отримується з передніх ніг. Цей вид шинки називають серрано, оскільки традиція виліковувати шинку у високих копицях сіна гір, де, маючи низькі температури, процес сушіння більше легко і швидко.
Тварина може бути білою або іберійською, її ще називають іберійською шинкою і Хамон -це відбувається, коли свиня з’їдає певну кількість жолудів протягом періоду монтанери, тобто коли вона стає товстішою. На відміну від цього, білу свиню не годують жолудями.
Маючи відсоток білка близько 30%, який включає незамінні амінокислоти та 60% хороших жирів в якому містяться ненасичені жирні кислоти, робить шинку серрано здоровою, усуваючи тим самим помилкові міфи, які стверджують, що шинка серрано не корисна для здоров’я. Як і будь-яку їжу, її слід приймати належним чином, але якщо це здорово проковтуйте його час від часу.
Потрібно взяти до уваги ще один міф: "Шинка Серрано товстить". Це дещо непевно, оскільки для кожного 100 грам може містити 300 калорій, але якщо жир також видаляється з їжі, його можна зменшити до 200 калорій отже, він має ті ж калорії, що і багато інших продуктів.
ПЕРЕВАГИ SERRANO HAM
Ця їжа має безліч переваг тому час від часу це добре проковтнути. Він багатий вітамінами комплексу B, -B1, B2, B3, B6-, включаючи вітамін D. Серед мінералів він виділяє цинк, фосфор, кальцій, залізо та магній. Оскільки половина жиру, як правило, є твердою, вони піклуються про Серцево-судинна система. У свою чергу, це зменшує можливість страждати на атеросклероз.
Примітно містить білок і гідратів що їсти доводиться щодня, але це очевидно, не перестараючись, оскільки шинка Серрано має більше жиру, ніж шинка Йорк. Це допомагає регулювати та покращувати рівень шкідливого холестерину -LDL- та хорошого холестерину -HDL-, і це завдяки вміст олеїнової кислоти. Вживання шинки Серрано допомагає зняти стрес і депресію завдяки високому вмісту В1. Це допомагає розумовій працездатності, особливо до підліткового віку. Наявність цинку покращує здатність розуміти, зберігати та доглядати будь-який вміст.
ЙОРКСКИЙ ОКОЛОК
Це жорстко походить від свині тварини що отримується з задніх ніг, підданих варінню в солоній воді, в яку можна додавати приправи чи ні. У цій їжі мало жиру, тому вона є ідеальним союзником для тих, хто має намір схуднути та змінити режим харчування. Ви також можете приготувати смачні рецепти, в яких не пропустить шкідливу їжу. Можна запропонувати 4 скибочки шинки Йорк 100 калорій тому його споживання є найбільш здоровим, особливо порівняно з інші продукти.
Вживання в їжу Йоркської шинки та шинки Серрано є здоровим в обох випадках, але це правда, що Йоркська шинка значно менше відгодовується, оскільки має менше калорій. Словом, на кожні 100 грам Йоркська шинка вони поглинають трохи 114 калорій -приблизно-, тоді як серрано 180 калорій. Є виняток і він полягає в тому, що коли шинка іберійська 50% жирів він містить, отже, калорійність також краща. Все у належній мірі здорове.
ПЕРЕВАГИ YORK HAM
Ця їжа, як уже згадувалося вище, ідеально підходить для зменшення ваги завдяки низька калорійність що має. У свою чергу, це ідеальний ситний засіб, що робить його ідеальною закускою або сніданком. Щоб перекусити між прийомами їжі, ви також можете включити в свій раціон шинку. Це корисно для нервової системи, оскільки є багатим джерелом вітаміну В.
Коли ви страждаєте на гастронтерит, ідеально їсти його, оскільки це легкозасвоювана їжа. Допомагає боротися з втомою та запобігати стресу завдяки високому вмісту магнію. Він також містить вітамін С, D, B1, B6, B sub 12, K та E. У свою чергу, фольфат та вода. Тому це a здорова їжа що можна включити в щоденний раціон, не впливаючи на організм, а навпаки, це допомагає вам виконувати легке травлення щоб уникнути проблем з шлунково-кишковим трактом. Його також можна вводити невеликими шматочками в салати і складати найздоровіші рецепти на будь-який день.