Готується повільно, гострий, жирний, ароматний, з сильними ароматами, важко засвоюється ...

І саме в тому, що індійська їжа, хоча і дуже популярна, також дуже мало зрозуміла.

Гастрономія Індії еволюціонувала протягом тисяч років і стала символом того, як індійська культура могла поглинати інші впливи, зберігаючи власну сутність.

Чи знали ви, що індійська їжа включає, мабуть, найбільш сліпучу різноманітність свіжі овочі, приготовані різними способами щоб вони завжди зберігали всі свої поживні речовини?

Чи знали ви, що традиційна індійська кухня завжди використовує свіжі інгредієнти і який складається саме з готувати страви з нуля? Що означає менше консервантів і здоровішу їжу.

коли
Приготування смачної закуски з креветками: Креветки Пурі (ресторан Sitar) Фото: М. Зувек

Чи знали ви, що традиційна індійська їжа включає вуглеводи, білки, жири, клітковину ... та всі елементи, які вам потрібні Збалансоване харчування?

Однак, незважаючи на всі переваги, які були визнані у всьому світі дослідниками та експертами з питань харчування, це деякі вірування, які досі циркулюють щодо індійської їжі, чи вважаєте ви, що вони відповідають дійсності?

Це рекомендація, яку ми робимо від нашого ресторану Sitar:

Не керуйтесь чутками та поширеними думками. Зануртесь і відкрийте для себе дивовижний світ індійської кухні! Це подорож, про яку ви ніколи не пошкодуєте!