Що спричиняє кульгавість у бичачих худобах?
Кульгавість - один з головних факторів, який негативно впливає на продуктивність та рентабельність молочних ферм. Як відповідальна за цю проблему, вона в основному пов’язана з ламінітом; Однак ця патологія, яка вражає третю дистальну фалангу тварини (або копито), не буде єдиною причиною кульгавості, згідно з недавніми відкриттями дослідників з Австралійського університету Чилі (UACh).
«Ми виявили, що метаболічний ацидоз спричиняє запалення суглобів у великої рогатої худоби на високоуглеводних дієтах. Ламініт, або запалення третьої дистальної фаланги, є однією з найпоширеніших причин кульгавості, але важлива його частина також пов’язана з поліартикулярною запальною проблемою (з п’яти або більше суглобів), і це відбувається, коли дієта на основі злаків, це збільшує молочну кислоту у тварини ", - пояснив директор проекту" Фондецит ", доктор Рафаель Бургос.
Як докладно розповідає дослідник та науковий співробітник Школи ветеринарних наук UACh, коли у тварини розвивається ацидоз жуйних, нейтрофіли від бичачого м’яса накопичуються в суглобах, виділяючи ДНК у вигляді мереж, що називається позаклітинною сіткою ДНК.
«Ми бачили, що в суглобі виникає дуже інтенсивне запалення, яке не має нічого спільного з бактеріальними проблемами, але є продуктом метаболічних порушень рубця, і коли виникає цей поліартрит, тварина схильна лежати або кульгати, головним чином через до великого припливу нейтрофілів до суглоба, що спричиняє збільшення різних прозапальних медіаторів. Однак до того, як це станеться, ми виявили присутність молочної кислоти в суглобах, припускаючи, що це буде однією з перших стадій розвитку цього ураження ", - пояснив він.
Благополуччя та продуктивність праці
Дослідження UACh показують, що тварини з кульгавістю мають велику кількість маркерів запалення та гострий біль у суглобах, що змінює їх самопочуття. Іншими словами, якщо тварина страждає метаболічними порушеннями, інфляція проявиться копитами і дуже інтенсивно на рівні суглобів.
«Виробник повинен усвідомлювати, що, збільшуючи вимоги до тварини, він ризикує, що ця кислота потрапить у суглоб та спричинить проблеми, оскільки існує дуже тонкий баланс між тим, що означають вищі виробничі вимоги, включення дієти з високим енергетичним рівнем та породження метаболічних розладів, які впливають на здоров'я тварин ", уточнив академік.
У цьому сенсі доктор Бургос дійшов висновку, що метаболічні розлади рубця є фактором ризику захворювань суглобів, що необхідно враховувати, оскільки в середньостроковій або довгостроковій перспективі це сприятиме прояву кульгавості у молочної худоби, і не тільки цьому, оскільки "біль, спричинений цим типом запального стану, є фактором, який впливає на частоту жуйних, зменшуючи здатність тварини до жування і, отже, виробництво молока".
До великої рогатої худоби пред'являються високі вимоги
Голови великої рогатої худоби, які піддаються високим продуктивним вимогам, можуть отримувати дієту з високим вмістом вуглеводів з високим бродінням, що сприяє їхньому виробництву, але призводить до зниження рН рідини жуйних речовин, утворюючи захворювання, яке називається ацидоз жуйних залоз. Це захворювання характеризується зміною загального стану тварини, генеруванням абсцесів печінки, ламініту та зниження продуктивності.