Діабетична дієта на 1800 калорій

Це керівництво до дієти з діабетом 1800 калорій. Хоча багато людей вважають такий тип дієти корисним, Американська діабетична асоціація рекомендує поговорити з зареєстрованим дієтологом про отримання індивідуального плану харчування.

дієта

Ви можете використовувати декілька методів, щоб досягти мети в 1800 калорій. Двома поширеними методами є]]> система обміну діабетом]]> і]]> підрахунок вуглеводів ("вуглевод")]]>. Детальніше про кожен із цих методів подано нижче.

]]> Біржі діабетом

Система обміну групує продукти в одну з шести категорій: крохмалі, м’ясо та м’ясні замінники, овочі, фрукти, молоко та жири. Служачи для подачі, продукти кожної з цих категорій містять однакову кількість вуглеводів, білків та жирів. Це означає, що кожна їжа в певній категорії може бути «обміняна» на іншу їжу цієї ж категорії.

Це типовий склад цих категорій для дієти на 1800 калорій, яка базується на 50% вуглеводів, 20% білків і 30% жиру:

Молоко з низьким вмістом жиру (1%)

Для отримання додаткової інформації про обмін діабетом, включаючи списки продуктів, див. Статтю про дієту при обміні діабетом]]> .

]]> Кількість вуглеводів (або "вуглеводів")

Продукти, які найбільше підвищують рівень цукру в крові, - це ті, що містять багато вуглеводів (наприклад, крохмаль, цукор, молоко, фрукти та солодощі). Підрахунок вуглеводів особливо корисний людям, які приймають інсулін, оскільки він дозволяє збалансувати споживання їжі з інсуліном; Чим більше вуглеводів ви з’їсте, тим вище рівень цукру в крові та більше інсуліну. Звичайно, перед тим, як самостійно регулювати дози інсуліну, слід завжди запитувати свого лікаря.

Оскільки підрахунок вуглеводів зосереджується лише на вуглеводах у різних продуктах харчування, це забезпечує більшу гнучкість, ніж система обміну. Їжа в списках обміну крохмалем, фруктами та молоком містить однакову кількість вуглеводів на порцію - 15 грам. Це приблизно кількість вуглеводів у скибочці хліба, ¾ склянки сухої несолодкої крупи, ½ склянки макаронних виробів, склянки молока або невеликого шматочка свіжих фруктів. Оскільки вони мають подібний вплив на рівень цукру в крові, їх також можна «поміняти місцями», оскільки їх зазвичай вважають «порціями вуглеводів». Наприклад, ви можете поміняти порцію крохмалю на порцію фруктів або молока.

Більшість хворих на цукровий діабет повинні споживати від 45% до 65% калорій у вигляді вуглеводів (а решту - з жирів і білків). (Пам’ятайте, зареєстрований дієтолог може допомогти вам визначити та розробити найкращий для вас індивідуальний план харчування.) На дієті з 1800 калорій, яка складає 50% вуглеводів, ви можете з’їдати в цілому 14 порцій вуглеводів на день. Спосіб розподілу цих порцій впливатиме на рівень цукру в крові, тому повинен бути постійним щодня, але коригуватися за необхідності, щоб утримувати рівень цукру в крові в межах цільового діапазону. Суть в тому, що ви повинні розподіляти порції вуглеводів щонайменше триразово. Крім того, чим більше клітковини у вуглеводах, тим краще це вплине на рівень цукру в крові. У таблиці нижче наведені приклади різних способів розподілу цих 14 вуглеводів: