Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Молоко є частиною раціону людини від народження, і батьки вважають життєво важливим, щоб під час розвитку своєї дитини воно споживало його молочні продукти які забезпечують кальцій для здорового росту. Монік Віне, фахівець з тренер з охорони здоров’я, говорить нам правду про ці продукти і дає нам альтернативи, щоб відкласти їх молочні продукти.

нашим

“Вважається, що важливо споживати молочні продукти за кальцієм; типово в Мексика Y Латинська Америка подумайте, що якщо дитина не почне приймати молочні продукти у вас не буде міцних кісток або достатньої кількості кальцію. Грудне молоко дуже важливо, молочні -коров'яче молоко - не важливо і не має першочергового значення; це зроблено не для нас, у корови є теля, і це молоко призначене для теляти, а не для людини ", - сказав він. Монік Віне.

Перші реакції нашого організму після виходу з продуктів, отриманих з коров’ячого молока, були б не дуже приємними, оскільки «відбулася б детоксикація», оскільки система звикла до цих продуктів, і якщо їх споживання виключено «настає момент, коли наше тіло реагує, буде кашель і мокрота, тому що слиз, що викликає молочні воно повинно вийти назовні, і оскільки тіло його вже не отримує, воно очищає його ”. Серед інших симптомів, згаданих Монік Віне виявляються: головний біль, мокрота та слиз.

Ось деякі переваги від’їзду молочні продукти за даними Гарвардського університету:
* Дві порції молочних продуктів на день збільшують шанси на рак передміхурової залози на 34%.
* Усунути вугрі та запалення шлунка
* Це допомагає схуднути. Згідно з дослідженням, проведеним у Швеції

Фахівець згадав, що проблема з непереносимістю до лактоза Це відбувається тому, що наша система природним чином виробляє фермент, який називається лактаза, який відповідає за полегшення перетравлення грудного молока, і організм припиняє виробляти цей фермент після перших "трьох років або трьох з половиною років життя", і коли ми хочемо споживаючи молоко, нашій травній системі важко засвоїти молочні продукти.

-Деякі люди вживають молочні продукти, не зазнаючи впливу, інші страждають Чи є рівень непереносимості лактоза?
-Так, у глибині душі більшість з нас нетерпимі, але є й ті, хто чутливіший. Є діти, які при першому вживанні коров’ячого молока отримують діарею; і є люди, які терплять це більше, або вони вже звикли мати запалений живіт або ходити в туалет багато разів, мати часті спорожнення кишечника.

-Які природні альтернативи є у людей, які не можуть споживати молочні продукти?
-Сьогодні існує так багато альтернатив; є рослинні продукти з мигдалю, рису, вівсянки, кунжуту. Мигдаль та овес є найбагатшими, найдешевшими та найпростішими у приготуванні, є також рослинні мигдальні сири, інші, виготовлені з горіхів, вершків, кокосового йогурту, кокосового молока тощо. Є багато альтернатив поступовій заміні молочних продуктів.

Зараз продукти без лактози популярні, оскільки рятують нашу систему від необхідності мати справу з нею лактоза; Тим не менше, Монік Віне він не знаходить позитивного в цьому, оскільки «все безлактозне або легке молоко походить від дуже сильних процесів, вони містять тисячі хімічних речовин, гормонів, антибіотиків та інших. Вони є продуктами, які зазнали нагрівання; всі ферменти та всі поживні речовини гинуть, коли будь-яка поживна речовина проходить через тепло, вона гине ".

-Чи здоровіше молоко, перш ніж воно не містить лактози?
- Це те саме, тому що воно походить від корови, яка не ходила, яка хворіє і іноді має гній; корова не має телят, тому пролактин вводять, щоб завжди мати молоко. Джерелом є молоко, завантажене антибіотиками та гормонами. Раніше молоко отримували, коли корова мала теля; Сьогодні у нас є молоко у будь-який час, тому що корові вводять молоко для виробництва молока.

-Чи молоко свіже від корови здоровішим?
-Природа поставила це молоко для теляти, а не для людей. Наша травна система не створена для перетравлення коров’ячого молока. Людське молоко призначене для людської дитини.
-Коров’яче молоко - це не дуже поживна їжа, нам продали цю ідею в ці роки, оскільки вона залишає гроші і продається за все, що дає.

-Замініть продукти молочні продукти Це дорого?
-Ні, маркетинговий вплив, оскільки мигдальне та вівсяне молоко в супермаркеті дуже дороге, тому робити його вдома надзвичайно дешево. З 10 або 15 мигдалю ви можете зробити літр молока, з цього літра ви можете заморозити кілька склянок і у вас вже є молоко на цілий тиждень. З півсклянки вівсянки, яка недорога, ви отримуєте майже літр молока. Робити це вдома надзвичайно просто і недорого.

-Не могли б ви надати нам рецепт приготування мигдального молока?
-Звичайно, - вам потрібно - 15 мигдалів, попередньо замочених у воді, процідіть їх, промийте їх і в чистій воді в блендері, розмістіть ці 15 мигдалів літром води, змішайте їх, а потім перекладіть цю суміш на тканину, або вони вже продають спеціальні пакети для розміщення вашої суміші. Потім ти стискаєш його так, ніби доїш; У цій сумці залишиться мелений мигдаль. Все, що вийде з цієї білої, ігристої та смачної рідини - це мигдальне молоко (...), яке містить усі поживні речовини, крім кальцію.

Монік Віне видав цього року свою книгу "Життя без молочних продуктів", В якому він викладає більше 50 рецептів для приготування, не вдаючись до молочних продуктів. Книга доступна на Amazon, а також у книгарнях Ганді, Порруа та Ель-Сотано, серед інших.