Вживання цукру становить значну частку споживаних калорій і забезпечує порожні калорії - калорії без харчової цінності. Коли ксиліт використовується як замінник цукру, він може бути корисним у зменшенні споживання калорій двома способами.
Застосування ксиліту (з надзвичайно низьким глікемічним індексом (ГІ) 7) для підсолоджування сприяє підтримці стабільного рівня глюкози в крові.
Ксиліт також допомагає, оскільки він має на 40% менше калорій, ніж цукор, допомагаючи зменшити споживання калорій і полегшити схуднення.
Оскільки ксиліт відрізняється від цукру своїм молекулярним складом, він не має всіх властивостей цукру. Наприклад, ксиліт не кристалізується, тому його не можна використовувати для виготовлення твердих цукерок. Дріжджі не можуть його метаболізувати, тому ксиліт не можна використовувати для випічки хліба та інших ферментованих продуктів.
Для діабетиків
У наш час - завдяки сучасним дослідженням - навіть діабетикам не доводиться відмовлятися від насолоди солодкою їжею, досить лише вибрати правильний тип цукру. Це саме те, що БЕРЕЗОВИЙ ЦУКР.
Вагітний діабет
- виникнення діабету 2 типу в сім'ї
- вік матері (підвищений ризик у літньої матері)
- частота захворювання при попередніх вагітностях
- куріння
Ксиліт захищає зуби
Інші позитивні риси
Березовий цукор природним чином підтримує діяльність кишечника, запобігає запорам, що сприяє спорожненню відкладень і токсинів, тобто очищає - детоксикує організм.
- Ксиліт - чудовий березовий цукор
- Ксиліт або березовий цукор - здоровий підсолоджувач з низьким глікемічним індексом
- Чізкейки без глютену та доданого цукру - Túrónudli gluten és cukor nélkül
- Золотий скарб під назвою мед Чому він корисніший за цукор і як правильно вибрати?
- Морозиво для людей, які погано перетравлюють молочний цукор - Здорове харчування - Здоров’я