У Словаччині близько 20% населення страждає на непереносимість лактози та розлад молочного цукру. Навіть після вживання більше морозива - залежно від індивідуального ступеня переносимості - очікується здуття живота, біль у животі або діарея.

людей

"Людям з непереносимістю лактози слід шукати морозиво та фруктове морозиво, що містять рослинні жири замість тваринних жирів", - рекомендує Растіслав Столарік, голова асоціації "Непереносимість лактози".

Оскільки на етикетці товару немає норми, яка б вказувала, що вона містить лактозу, вона може згадуватися під термінами молоко, сироватка або вершки. Однак деякі фруктові морозива продаються як "рослинний жир".

Це правда, що якщо продукт дійсно рослинного походження, і лактоза не була штучно додана до нього, він не може там бути. Тому фруктове морозиво або морозиво з рослинного жиру більше підходять людям, які погано перетравлюють молочний цукор.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.