рекомендована

Здорове життя багато в чому залежить від їжі. І це змушує нас задавати собі питання про те, яка ідеальна дієта для підтримки здоров’я.

Що ми маємо на увазі під CDR або рекомендованою денною сумою?

Це міра або частка поживних речовин, необхідних людям, щоб вижити і підтримувати дієту якомога здоровішою та збалансованою.

У 2003 році Науковий комітет з питань харчування людини, що входить до складу Європейської комісії, вніс відповідні зміни, щоб визначити мінімальні та необхідні кількості, які ми знаємо сьогодні.

В області інформації про поживні речовини деяких споживаних нами етикеток продуктів, наприклад, наведеної нижче, ви можете побачити рекомендації щодо відсотка добового споживання певного продукту.

Відмінності між поживними речовинами та харчовими добавками

Не всі харчові продукти є поживними речовинами, і тому закон встановив, що такі продукти класифікуються в Королівському указі 1487/2009. Всі вітаміни та мінерали, які вважаються необхідними для людського організму, вважаються поживними речовинами. З іншого боку, харчові добавки - це концентровані джерела поживних речовин та речовин, що забезпечують фізіологічну користь, але потрапляють у організм як додатковий харчовий внесок у дієту у вигляді капсул, порошків, таблеток або подібних речовин і продаються в аптеках та спеціалізованих магазинах.

Основні поживні речовини для людського організму: рекомендована кількість

Тут ми наведемо приклади рекомендованої кількості деяких поживних речовин, які ви можете вживати досить часто. Але перед цим слід враховувати культурний контекст, доступ до їжі, а також звички та спосіб життя населення чи людей, щодо яких ви хочете зробити оцінку. Крім того, регулярні фізичні вправи повинні поєднуватися з правильним харчуванням.

Рекомендована добова доза вітамінів та мінералів

У Королівському указі 1669/2009 є перелік рекомендованих кількостей споживання продуктів, які вважаються поживними речовинами. Але вдаючись до даних, які ми всі розуміємо, давайте наведемо кілька повсякденних прикладів:

  • Овочі та зелень: приблизно 150-200гр. Картопля, солодка картопля, маніока та крохмалисті бульби не вважаються такими.
  • Горіхи: 20гр - 30гр (жменька). Серед них мигдаль, кеш'ю, бразильські або макадамії, фундук, каштани, кедрові горіхи, фісташки.
  • М'ясо та риба (білки): Для того, щоб мати змогу надати дані відповідно до користувача, дуже важливо знати базальну здатність користувача, масу тіла та спосіб життя. Не перевищуйте 3-4 порції на тиждень між 100гр-125, що еквівалентно стейку або чверті кролика або курки.
  • Хліб і крупи (вуглеводи): Бажано, якщо він цілісний. Хліб та макарони/рис максимум 60гр та 80гр відповідно.
  • Яйця: Тільки один, 3-4 рази на тиждень.
  • Оливкова олія: Одна столова ложка (приблизно 10 мл) 3-6 разів на день.
  • Фрукти: Ідеально - чергувати порції протягом дня, приймаючи по одній штуці 2-3 рази на день.
  • Молоко та похідні: 2-4 порції на день, з яких ми могли вибирати між молоком, склянкою або чашкою, 2 йогуртами, 2-3 скибочками сиру або порцією свіжого сиру.

Всі ці продукти забезпечують нас вітамінами та мінералами, необхідними для задоволення фізіологічних потреб заліза, білка, фосфору, вітамінів групи B, C, D та E, A, K, заліза, фолієвої кислоти, хрому, міді, магнію, цинк та багато іншого.

Крім того, слід також цінувати, що люди, які страждають на такі захворювання, як діабет, хвороби серця, рак та серцево-судинні проблеми, повинні попередньо проконсультуватися зі спеціалістом для конкретного оцінювання їхнього випадку. Щоб отримати доступ до цієї персоніфікованої послуги, ви можете отримати медичну страховку, яка, крім того, що включає поради щодо різних медичних спеціальностей, таких як дієта та харчування, допоможе нам дізнатися, які поживні речовини нам потрібно включити як звичку в наш раціон.