Немає графіків. Проведення неділі на пляжі або відпочинок не є несумісним із дотриманням здорових звичок
25.08.2019 18:58 | Оновлено 25.08.2019 18:58
Ідеальний літній сезон для 70% громадян Іспанії є результатом поєднання пляжу, гарної паельї та свіжого пива. Це було відображено в дослідженні "Ідеальне літо іспанської мови", проведеному "Медісон ринок маркетинг" та опублікованому на початку цього місяця.
Паелья, пляж і пиво. Три речі в межах досяжності будь-якої людини з Таррагони. Тепер це також ідеальна суміш для тіла? А як щодо дієти? "У цю пору року можна харчуватися здорово в ресторані на пляжі", - говорить Гільєрмо Мена-Санчес, дієтолог-дієтолог і дослідник з Університету Ровіри і Вірджилі (URV), який наводить нетрадиційний приклад, щоб довести це .
«Перед обідом важливо зробити якусь фізичну активність. Або пограйте в лопати, якщо ви їдете на пляж сім’єю, з дітьми. Або плавання, якщо це пара чи друзі. Звичайно, через годину, коли сонячні промені не обпалять шкіру. Тобто, уникаючи часового інтервалу з 12:00 до 16:00. У пляжному барі на закуски можна замовити мідії, анчоуси, молюски або каракатиці. Салат для спільного використання або з черевцем, або з помідором, ламінованим оливковою олією, бальзамічним оцтом та орегано. По-друге, паелья. І саме тоді доводиться керувати собою », - говорить він. Як? Ви тренувались? Можна їсти, але завжди слід закінчувати страву з відчуттям комфорту в шлунку, не дуже ситим. Якщо його залишити, його можна забрати додому, бо, хоча їжу викидати не слід, мова не йде про те, щоб ми самі були сміттям. І, звичайно, без алкоголю, оскільки це безпосередньо пов’язано з такими захворюваннями, як рак ».
Знання того, як поєднувати продукти, є важливим фактором для збереження міцного здоров’я, а також правильне їх приготування та навчитися вибирати їх у супермаркеті, якщо ви не можете придбати їх на місцевому ринку, що є першим варіантом цього професіонала.
"Малий бізнес дає вам одне, чого велика площа вам ніколи не дасть, а це впевненість, а це означає, що менше ризику приймати продукт, який не є таким здоровим", - говорить він. У цьому сенсі етикетки є одним із ключів до знання, що купувати і як, оскільки, згідно з правилами, інгредієнти, що містяться в їжі, повинні бути впорядковані від найбільшої до найнижчої кількості ", а якщо цукор - третій, і ми говоримо про хліб, наприклад. ».
Що робити, щоб уникнути помилок? Пріоритет - це термін. "Ви повинні вибирати продукти, які рекомендують великі організації", - пропонує Гіллермо. Отже, середземноморська дієта є можливою (dietmediterranea.com). На протилежному боці слід уникати західного зразка. А саме ту, яка включає більше оброблених продуктів, багато м’ясних продуктів, промислову випічку та простий цукор.
Що знати
Що стосується цукру, «найкращий вибір - це не рафінований білий. Є й інші джерела, наприклад, мед. А фрукти містять простий цукор, який цілком захищається ", - говорить Гільєрмо.
Свіжі соки також корисні в цю пору року. Однак рекомендації професіоналів останнім часом змінюються. “Проблема в тому, що крім вітамінів, у соку також є дуже велика кількість фруктози, що, на жаль, займає 15 секунд. Найголовніше - з’їдати шматочок фрукта разом зі шкіркою, потроху, той, який вам найбільше подобається в сезон. Потім можна переходити до смузі. Тобто фрукт береться, його подрібнюють з м’якоттю, його можна змішати з молочним продуктом або з іншим шматочком фруктів, овочів чи овочів і готують смузі. Інший крок - це сік лише з м’якоттю. І з цього моменту питання починає затулятися, наприклад, взяти сік без м’якоті або комерційний ».
Оскільки так трапляється, що м’якоть відповідає за те, щоб цукор не швидко піднімався в кров, а це „те, що змушує нас почуватися ситими і є дуже важливим джерелом вітаміну”, виявляє цей вчений.
У будь-якому випадку, вам слід їсти фрукти, оскільки «це не пов’язано із збільшенням ваги, але не пов’язане з будь-якими серцево-судинними захворюваннями чи діабетом, а навпаки. Поряд з цим овочі пов’язані з меншим ризиком страждати цими патологіями, і звідси він зростає. Горіхи, напів зневоднені фрукти, цільнозернові та бобові », - зазначає він.
На даний момент доповнення м’яса бобовими - це варіант, оскільки вони містять частину вуглеводів, які є важливим джерелом енергії та якісного білка, пояснює цей фахівець. Однак з нюансами. Таким чином, він заявляє, що якщо це джерело білка включено, воно дійсно вже якимось чином покрите, і "насправді не потрібно брати м'ясо, рибу чи яйця. Добре зроблена вегетаріанська дієта є виправданою. Але це складно зробити, оскільки, коли ви виключаєте такі щільні поживні речовини, як яйця та молочні продукти, якщо це сувора дієта, моє питання полягає в тому, чим це покрито? Чи правильно це робиться? А в лікарнях ми виявляємо, що погано складені веганські дієти або призначені дітям без належної медичної консультації можуть спричинити дефіцит вітаміну D, енергії або кальцію, а це для неповнолітніх може мати вирішальне значення, оскільки це може уповільнити їх ріст ».
У будь-якому випадку дієта не означає літо і виходить за рамки простого факту схуднення. Це спосіб харчування, здорова звичка, життєвий вибір. “Ви дійсно займаєтеся дієтами заради естетики, це дуже сумно, особливо людям, які мають проблему ваги. Їх не визнають людьми, які страждають на захворювання, але те, що потрібно зробити, - це зміна чіпа, оскільки це патологія, в якій діють різні фактори, будь то генетичні, екологічні, стресові, через відсутність фізичних вправ, мотивації, через поганий сон або через неправильну дієту. За все це ми в підсумку набираємо вагу ».
Словом, харчуватися здорово можна. І якщо ви харчуєтесь збалансовано, ви завжди можете насолодитися цією "примхою". Чому ні? Не все залізо та сирий салат ».