Дієта Аткінса Це рекламується як ефективний довгостроковий план харчування для схуднення, який підкреслює споживання високого відсотка білка та низького відсотку крохмалистих продуктів. В Дієта Аткінса, прості вуглеводи, такі як борошно та цукор, суворо обмежені або повністю виключені.

Дієта Аткінса Він існує з 1972 року, коли його створив кардіолог Роберт К. Аткінс. Доктор Аткінс сказав, що жир не відповідає за зайву вагу людей, вказуючи на винуватці вуглеводів. Обмежуючи вуглеводи, дієти говорять, що вони можуть втратити велику кількість ваги, не відмовляючись від їжі, яку вони споживають.

вдома

Як діє дієта Аткінса?

На основі лікаря Дієта Аткінса Зіткнітьсь із високим споживанням вуглеводів, які спричиняють підвищення рівня цукру в крові. Це змушує організм накопичувати жир. Значно зменшуючи споживання вуглеводів, дієта Аткінса спалює накопичений жир і регулює рівень цукру в крові.

Дієта Аткінса Він складається з чотирьох різних фаз:

  • Фаза 1: Вуглеводи обмежені 20 грамами на день. Тут відбувається найбільш різке зниження ваги.
  • Фаза 2: споживання вуглеводів дещо збільшено. Тут певні овочі, ягоди, горіхи та насіння можна додати до раціону, трохи збільшивши споживання вуглеводів, не припиняючи втрати ваги.
  • Фаза 3: Ця фаза, яку називають фазою «попереднього обслуговування», дозволяє нам щотижня додавати до нашого раціону 10 грамів вуглеводів, включаючи крохмалисті овочі та деякі цільні зерна. Якщо втрата ваги припиняється, ви знову скорочуєте вуглеводи, достатньо, щоб підтримувати стабільну втрату ваги, поки не досягнете своєї мети.
  • Етап 4: Це етап підтримання протягом усього життя з метою споживання вуглеводів від 45 до 100 грамів на день

Дієта Аткінса Це обіцяє допомогти вам скинути зайву вагу та утримати її, споживаючи менше вуглеводів, які нібито спалюють більшу кількість жиру. Фокус Дієта Аткінса Воно передбачає зниження рівня глюкози (вмісту вуглеводів) у крові з метою підтримання рівня цукру в крові в межах здорового рівня. І результати, які він обіцяє, на думку Аткінса, назавжди стають новими харчовими звичками.

Плюси і мінуси дієти Аткінса

Доведено, що дієти з низьким вмістом вуглеводів ефективні для схуднення, але протягом обмеженого періоду. Ці дієти мінімізують споживання булочок та алкоголю, які часто є продуктами з великою кількістю простих вуглеводів і є джерелом "порожніх" калорій, які призводять до набору ваги.

В минулому, Дієта Аткінса був популярний завдяки тому, що його послідовники вживали велику кількість жирної їжі (гамбургери, сир, бекон, яйця тощо) і все одно мали змогу схуднути, якщо споживання вуглеводів було низьким. Вживання великої кількості тваринного жиру підвищує рівень холестерину, що не корисно для нашого здоров’я. Зростає ризик серцевих захворювань, високого кров'яного тиску, а також збільшується ймовірність інсульту. Через це Дієта Аткінса має досить багато недоброзичливців, оскільки вони не вважають це здоровим харчуванням.

Хоча вживання жирної їжі - це добре, з низьким вмістом вуглеводів дієти може бути важко дотримуватися в довгостроковій перспективі, несучи такі ризики:

  • Неприємний запах з рота (через стан, який називається кетоз)
  • Безсоння
  • Запаморочення
  • Запор (через брак клітковини)