Дієта FODMAP допомагає всім, хто страждає будь-яким кишкова патологія. Дотримуючись найбільш характерної дієти цієї дієти, це можливо поліпшити або навіть усунути найбільш незручні симптоми, і його функціонування полягає у виведенні продуктів, які через їх стан важко перетравлюються.
Що таке дієта FODMAP?
Ми говоримо про тип дієти, розкритий кількома австралійськими дослідниками, в якому вуглеводи обмежені які важко всмоктуються в кишечнику. Це в основному служить для обмеження їжі, яка викликає проблеми з кишечником такі як: діарея, метеоризм, біль у животі, набряк живота тощо.
Отже, ця дієта покращує певні патології, пов’язані з: виразковим колітом, подразненим кишечником, хворобою Крона або синдромом подразненого кишечника.
Як діє дієта FODMAP?
В основному, такі продукти, які повністю не рекомендуються в дієті FODMAP, а тому їх слід виключити, є наступними:
- Молочні продукти та похідні.
- Фрукти, як свіжі, так і сушені, такі як манго, кавуни, виноград, чорниця, яблука, полуниця, малина, вишня, сливи, авокадо, інжир, персики, ожина, диня та абрикоси.
- Крупи такі як овес, ячмінь, цільна пшениця, бурий рис та жито.
- Горіхи такі як арахіс, кедрові горіхи, фісташки, насіння соняшнику, мигдаль, кешью, фундук, кедрові горіхи або волоські горіхи.
- Овочі такі як брюссельська капуста, цвітна капуста, баклажани, артишок, спаржа, болгарський перець, цибуля-порей, бурякові гриби, брокколі, цибуля, часник та артишок.
- Овочі нут, сочевиця, квасоля, квасоля та горох.
- Оброблене м’ясо, а також ковбаси тощо.
- Цукор та солодощі.
- Підсолоджувачі натуральні та штучні, такі як сиропи, мед, фруктоза, цукор, сорбіт, ксиліт, маніт тощо.
- Напої у найчистішому стилі - пиво, кава, безалкогольні напої, чай, фруктові соки, алкогольні напої та вино.
Зазвичай ця дієта проходить три різні етапи:
- Перший - це обмеження що включає саме елімінацію всіх попередніх продуктів, і приблизна тривалість яких становить 6-8 тижнів.
- В фаза реінтродукції Ви можете ввести деякі продукти, які до цього часу були заборонені. Зазвичай цей період триває від 8 до 12 тижнів.
- Остання фаза складається з налаштувати дієту контролювати симптоми, отримуючи при цьому відповідний сорт їжі.
Основні його переваги
- Цей тип дієти ідеально підходить тим, хто страждає на захворювання кишкової. Ті, хто страждає синдромом роздратованого кишечника, можуть зменшити симптоми захворювання до 70%.
- Ферментовані субстрати кишкових бактерій зменшені, отже симптоми патології покращуються. Що трапляється, так зменшується і біль у животі, і запалення, тому метеоризм і дефекація зменшуються.
- Це також доцільно для пацієнтів з функціональні розлади кишечника, а також тих, хто страждає органічні захворювання травного тракту.
- Після вступної дієти пацієнти можуть знову переносити певні продукти, такі як лактоза, бобові та фрукти. Хоча за споживанням цих речовин повинні стежити дієтологи, дієтологи або лікарі.
Це дуже сувора дієта, яку потрібно вводити повільно за допомогою фахівців. Кожна людина різна і її потрібно персоналізувати, щоб переконатися, що вона є споживання клітковини. Не забувайте, що така дієта є мало клітковини, що може стати серйозною незручністю для людей, які страждають проблеми із запорами.