Назва цієї нової примхової дієти походить від сиртуїнів, білків, що відповідають за зменшення запалення та створення таких самих ефектів, як голодування та фізичні вправи.

Після дієти Аткінса, ананасової дієти, палео-дієти або заснованих на соках вона з’явилася новий дзвінок Sirtfood, що обіцяє змусити нас втратити до 3 кг на тиждень, і дія яких заснована на дії сиртуїнів, сімейства білків, які виступають координаторами реакції на різні типи метаболічного або енергетичного стресу, і які можуть створити те саме впливає на наш організм, ніж голодування та фізичні вправи.

вона

Але, На яких продуктах заснований цей тип дієти? Основою є зелений чай, темний шоколад, яблука, петрушка, куркума, капуста, чорниця, каперси, цитрусові та червоне вино.

Зелений чай, одна із основ дієти Sirtfood.

Цей новий тип дієти складається з двох фаз: перший, який триває тиждень і складається із зменшення калорій до загальної кількості 1000 на день (важко не схуднути з такою кількістю калорій), і споживання їх через соки, багаті продуктами, згаданими вище, і одноразовий твердий прийом їжі, також багатий сиртуїнами. З четвертого по сьомий день калорії зростають до 1500, отримуючи два соки та два твердих прийоми їжі на день.

Друга фаза, відома як підтримуюча фаза, триває 14 днів і в ній постійно відбувається втрата ваги. Автори вважають, що це стійкий і реалістичний спосіб схуднення. У довгостроковій перспективі вони рекомендують їсти три збалансовані страви, багаті сиртуїнами, разом із зеленим соком, як вони це називають.

Мислячими керівниками цієї дієти були дієтологи Ейдан Гоггінс та Глен Маттен, двоє друзів з Університету Суррея, яким доручили розробити план дієти для одного з найпрестижніших тренажерних залів Лондона, спортивного залу KX, де працюють такі особи, як Мадонна. або Деніел Крейг. Насправді їх заохочували продати книгу в якій вони пояснюють, з чого саме складається цей тип дієти.

Тим не менше, авторитетні дієтологи, такі як Емер Делані Вони попереджають, що це не дієта, яку вони рекомендували б своїм клієнтам, оскільки мета вживання всього 1000 калорій протягом трьох днів надзвичайно складна, додаючи, що більшість людей не зможуть цього досягти. Так само експерт зазначає, що для схуднення ключовою є посидючість, а також дієта на основі гідратів з низьким глікемічним індексом, пісного білка, овочів та фруктів.