Всі ми колись чули про дієтологію, але це може бути дієтотерапія ми чули досить мало. Дієтотерапія також базується на правилах харчування, але в цьому випадку вона орієнтована на лікування захворювань або порушень, пов’язаних з харчуванням. Він входить до групи терапевтичних дієт, які можуть вилікуватися самі по собі або доповнювати лікування ліками.
Якщо ви хочете дізнатися більше про дієтотерапію, не пропустіть курс натуральної медицини, де ви дізнаєтесь про харчування та інші альтернативні методи лікування.
Що таке дієтотерапія?
Багато захворювань пов’язані з дієтою, або через брак, або надлишок певних поживних речовин. дієтотерапія застосовує поняття про харчування до проблем, пов’язаних з харчуванням. Основна увага приділяється зміні звичного режиму харчування у відповідь на потреби кожного пацієнта, або шляхом введення нових продуктів, або виключення продуктів, що шкодять здоров’ю пацієнта. Дієтотерапія входить до так званих терапевтичних дієт, які призначаються для лікування певних захворювань; наприклад, діабет, ожиріння або гіпертонія. Дієтотерапія використовується для лікування цих захворювань або доповнення медикаментозного лікування або інших видів терапії.
Які характеристики повинна мати дієта?
- Найважливішим моментом є те, що дієта не повинна шкодити фізичному чи психічному здоров’ю людини.
- Дієта повинна бути збалансованою і включати поживні речовини всіх видів. Навпаки, це зашкодило б нашому здоров’ю.
- Модифікації харчових звичок повинні бути поступовими та розсудливими та адаптованими до кожного випадку.
- Не рекомендується складати перелік дієтичних заборон. Навпаки, призначення цього повинно бути позитивним і рекомендувати достатнє споживання поживних речовин.
Яка мета дієтотерапії?
У наш час стає все більше випадків захворювань, пов’язаних з харчуванням. Це пов’язано з надмірним споживанням напівфабрикатів, серед яких високий вміст цукрів та насичених жирів. Крім того, тривала неправильна дієта хронізує ці захворювання. З іншого боку, велику кількість ішемічних та ракових захворювань також можна віднести до неправильного харчування. Дієтотерапія має на меті змінити шкідливі харчові звички та сприяти збалансованому та здоровому харчуванню. Крім того, він також спрямований на підвищення обізнаності та просвіту про різні поживні речовини.
Чи є у вас протипоказання?
Слід зазначити, що кожна людина має певні харчові потреби. Тому кожна дієта повинна бути спеціально розроблена для кожного пацієнта. Люди, які страждають на захворювання, непереносимість або алергію на певні продукти, повинні бути ще обережнішими щодо свого харчування. Важливо пам’ятати, що не слід дотримуватися будь-якої дієти легковажно, не маючи більше знань, ніж те, що ми читали в Інтернеті чи в журналі. Існує багато дієт, які “в моді” і дійсно небезпечні для вашого здоров’я.
Види лікувальних дієт
Терапевтичні дієти також відомі як лікарняні дієти, оскільки, пов'язані з певними захворюваннями, їх зазвичай призначають у лікарнях та при медичних консультаціях.
1. Дієта з обмеженням калорій
Дієта обмеження калорій, яку також називають модифікованою калорійною дієтою. Він призначений для схуднення, але не нехтуючи жодними поживними речовинами. Низькокалорійні дієти складають 1000 ккал, 1500 ккал і 1800 ккал. Зазвичай вони часто зустрічаються у пацієнтів із зайвою вагою або ожирінням.
2. Дієта з обмеженням глікемії
Цей тип дієтотерапії орієнтований на обмеження не тільки добових калорій, але і кількості вуглеводів. Зазвичай його дотримуються ті, хто страждає на діабет, а дієти засновані на 1000 ккал, 1500 ккал або 1800 ккал.
3. Дієта з модифікацією білка
Білкова дієта спрямована на збільшення або зменшення споживання білка. Ми розрізняємо:
- Дієта з низьким вмістом білка. Ви їсте від 20 до 40 г білка на день. Часто призначається пацієнтам із захворюваннями нирок.
- Дієта з високим вмістом білка. На відміну від попереднього, цей тип дієти спрямований на збільшення кількості споживаного білка. Зазвичай це характерно для пацієнтів з недостатнім харчуванням, з інфекціями, раком або ВІЛ.
- Без глютену. Клейковина - це білок, присутній у злаках, серед іншого. Безглютенові дієти призначають людям з целіакією, тобто непереносимими глютеном.