Ого. Лляне насіння. Навіщо це?
Застосовується для лікування серця, діабету та проти деяких видів раку.

І як його споживати? Всі тут

Сьогодні я пояснюю все про насіння льону, його користь та як його приймати у своєму раціоні.

Для вашої зручності я додаю таблицю, щоб ви перейшли безпосередньо до інформації, яку шукаєте.

Час читання: 5 хвилин

ЗМІСТ

Насамперед,

Що таке лляне насіння?

“Linum usitatissimum”, або, як називають його друзі - льняне насіння, - це рослина.

Також відомий як "Льон" (англійською).

Його стебло Його використовують у промисловості для виготовлення тканин, багато одягу походить з льону, і ви цього не знали!

flax

І що ми їмо?

Ну, частина, яку ми споживаємо, це насіння льону, я зараз про них говорю, вони споживаються цілими або повними, а також як олія.

Які є Властивості Мелене лляне насіння?

Ось частина таблиці харчової цінності льону (сухого).

Що я включив, це найбільші переваги насіння льону:

5 чайних ложок на день (40 г) покривають 10% рекомендованого щоденного споживання.

Харчова цінність лляного насіння полягає в його білку, трохи кальцію, клітковини та омега-3.
Тепер я розширюю кожну з них і те, яку користь вона надає вашому тілу та вашому здоров’ю.

4 переваги лляного насіння:

У 1900-х рр. Майже не проводилось медичних досліджень щодо насіння льону та його користі.

Сьогодні ми маємо багато свідчень про користь льону для здоров’я.

Льняне насіння дуже корисно, і тому я його також поклав у свій "основний веганський кошик". Хочете побачити мій основний кошик? Натисніть тут

Насіння льону захищає серце

Льняне насіння захищає ваше серце двома способами, перший - зниженням показників артеріального тиску, а другий - зниженням рівня холестерину в крові.

Щодо тиску, медичне дослідження 2013 року показало, що споживання льону покращує здоров’я вашого серця та запобігає інфарктам.

Дослідження проводили у людей із захворюваннями периферичних артерій, яким давали 30 г лляного насіння на день.

І результати?

У пацієнтів артеріальний тиск знижено! суттєво !

Найнижчий тиск відбувся через місяць споживання лляного насіння.
Теорія полягає в тому, що насіння льону допомагає здоров’ю серця своїми кількостями ДО (омега 3, як ми бачимо у таблиці харчової цінності), що спричинює зменшення запалення.

Зниження артеріального тиску було достатнім для прогнозування

зменшення серцевих нападів та інсультів на 50%

У Канаді з 2014 року дозволяється наносити на етикетки лляне насіння, що це їжа зі здоровим ефектом.

Це було погоджено після проведення дуже великого дослідження та висновку, що насіння льону сприяє зниженню рівня загального холестерину та холестерину ЛПНЩ (який деякі в Латинській Америці знають як "поганий" холестерин).

Таким же чином було помічено, що якщо ви приймаєте антихолестериновий препарат (статини) разом із лляним насінням, рівень холестерину знижується набагато більше, ніж якщо ви приймаєте лише цей препарат! Близько 10%!

Однак для отримання таких ефектів слід споживати щонайменше 5 столових ложок (40 грамів) лляного насіння на день.

Коротше кажучи, льняне насіння захищає серце, оскільки було виявлено, що наявність здорового рівня артеріального тиску та холестерину може знизити ризик серцевих захворювань до 50%, повідомляє журнал "Circulation".

Тож природне джерело, яке підтримує цей аспект, надзвичайно цінне.

Льняне насіння проти діабету

Інше дослідження розглядало зв’язок між діабетом 2 типу та споживанням льону.

Ваші результати кристально чисті.

Вони розділили учасників на дві групи:

  1. Навчальна група
  2. Група плацебо

І вони давали їм печиво щодня протягом 12 тижнів.

Досліджуваній групі було видано печиво з 10 г лляного насіння на добу (кількість ложки супу).

Інша група, плацебо, давала печиво без особливого.

У цьому дослідженні, в якому взяли участь 53 учасники з діабетом, перевірено рівні:

  • Рівень цукру в крові (натщесерце)
  • Вага та ІМТ (Індекс маси тіла)
  • A1C (тест на гемоглобін - базовий тест на діабет)
  • Запор

І результати:

Усі фактори значно впали!

Ці фактори, тісно пов’язані з діабетом, значно зменшились, лише додавши 10 г лляного насіння на день!

У другій групі, "група плацебо", рівні ваги, А1С чи інші особливо не змінились, сказано, що ці зміни були зумовлені силою льону!

Насіння льону для схуднення

Те саме дослідження, яке перевіряло зв’язок між насінням льону та діабетом, перевіряло зміну ваги та ІМТ при додаванні льону в щоденне меню.

Тут я даю вам результати:

  • Втратити вагу- Учасники, які споживали лляне насіння протягом 12 тижнів вони втратили в середньому 3,8 кг.

Інша група із середнім значенням 0 кг.

Згідно з дослідженням, проведеним у 2016 році, ми також знаємо, що якщо ви змінюєте спосіб життя, а також додаєте до свого раціону лляне насіння (30 г), результати щодо зменшення жиру в животі та зменшення ваги набагато кращі.

Це не означає що лляне насіння - це супер спосіб схуднути, але дозвольте пояснити теорію, чому лляне насіння корисно для схуднення.

Що, ймовірно, допомагає нам схуднути, це клітковина.

І насіння льону ... У ньому багато клітковини.

34,4 грам (на 100 грам)

Клітковина (особливо слизова) залишається по боках кишечника, що робить травлення легшим і гладким.

Було проведено дослідження порівняння дієти, наповненої клітковиною, та дієти, рекомендованої AHA ("Американська асоціація серця").

Було зроблено наступне:

«Для людей з труднощами у дотриманні більш складних дієт збільшення споживання клітковини є альтернативою розумним ".

Тобто, якщо ви можете взяти на себе більш складну дієту, змінити своє меню, спосіб життя, свій розпорядок дня і почати займатися спортом, це найкраще.
Але клітковина в цілому і лляне насіння зокрема допомагають схуднути.

Лляне насіння проти раку Чи це реально?

Однією з найпоширеніших причин смерті у світі є рак.

Чи можемо ми цього уникнути за допомогою лляного насіння?

Ні, немає чарівного шляху - ні лляного насіння, нічого ... Але ...

Так, є дослідження, які показують зворотний зв’язок між насінням льону та раком молочної залози.

Однак ...

Чи має дієта великий вплив на рак?

Для початку ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) каже, що a

Третина випадків смерті від раку спричинена нашими звичками та способом життя:

  • ІМТ високий або високий
  • Низьке споживання фрукти та овочі
  • Відсутність фізична активність
  • Споживайте алкоголь
  • Споживайте тютюн

Всі речі в цьому списку є змінними, і ми можемо контролювати та змінювати їх, а це означає

Ми можемо уникнути 30% смертей від раку. Ого.

То як лляне насіння допомагає нам при раку молочної залози?

Одна з протиракових сил льонового насіння походить від

Лігнани

Лігнани - це мікроелементи (поліфеноли), що містять багато антиоксидантів і з хімічною структурою, подібною до естрогену.

В нашому організмі естроген може перетворюватися на два метаболіти-

  • 2OHE1- з меншим біологічним ефектом. "Хороший".
  • 16OHE1 - який збільшує активність естрогену і розмноження клітин. "Поганий".

Жінки з високим рівнем 16OHE1, поганого, частіше хворіють на рак молочної залози.

Теорія, згідно з дослідженням, полягає в тому, що лігнани в лляному насінні блокують вироблення "поганих" і стимулюють вироблення "хороших".

Два дослідження показують, що жінки, які додавали 10-25 г щодня насіння льону до їхнього раціону мали збільшення "хорошого" і не збільшували їх 16OHE1, "поганого".

Який підтримує насіння льону, що запобігає раку молочної залози.

Ось як ви отримуєте мета-аналіз від NCBI, національної бібліотеки медицини.

Мета-аналіз говорить нам про відсутність зв'язку між лігнанами та раком у молодих жінок пременопауза.

Існує зворотна залежність між споживанням лігнанів (лляного насіння) та розвитком раку молочної залози у жінок в постменопаузі! !

(у яких більше немає менструації)

Ви вже сказали мамі приймати дві ложки лляного насіння на день?

А тепер поговоримо про ще одну перлину лляного насіння - Омегу 3

Мета-аналіз "Британського медичного журналу" говорить про взаємозв'язок між рослинною омега-3 (тип ALA) та ризиком деяких видів раку (легені, яєчники ...)

Посилаючись на 21 дослідження, результати досі незрозумілі, і досі немає чітких доказів цього взаємозв'язку.

Але, хоча ми все ще не знаємо, чи має омега 3 з лляного насіння захисну дію проти раку, не забуваємо, що омега 3 з рослинних джерел чудова.

Льняне насіння вважається одним з найбільших джерел рослинної омега-3

Як споживати або приймати лляне насіння?

Споживайте мелений льон

Одним із способів того, щоб лляне насіння було більш доступним для нашого організму, є споживання його в меленому вигляді.

Лляне насіння (та інші насіння теж) вони можуть пройти цілими під час процесу травлення і піти з усіма своїми поживними речовинами ...

Льняне насіння надзвичайно корисно для нашого травлення, як я вже згадував - воно допомагає схуднути, покращує запор, діабет та захищає серце ...

Але щоб це допомогло нам, дуже важливо, щоб ми це добре засвоїли ...

Мелене насіння льону полегшує нам доступ до всіх його поживних речовин, і правда полягає в тому, що подрібнення його відбувається легко і швидко.

Ви можете зробити це за допомогою млина, ручного або електричного, і легко мати достатню кількість меленого лляного насіння на цілий тиждень.

Я рекомендую вам зберігати мелене насіння льону в герметичній тарі, щоб уникнути процесу його окислення, який може надати гіркий смак.

Або ж ви можете придбати його вже розтертим у герметичній сумці,

Візьміть його в смузі

Ось так я щодня вживаю лляне насіння - у смузі!

Так само, як млин, блендер подрібнює насіння, щоб вони не проходили крізь тіло, не даючи нам своєї магії.

І ось як в наш ранковий коктейль ми можемо покласти одну-дві столові ложки меленого лляного насіння з усіма його поживними речовинами - клітковиною, ALA, кальцієм, лігнанами ...

Візьміть це як олію (лляне масло)

Інший спосіб споживання лляного насіння - це доповнення - в олії.

Якщо вам не подобається аромат лляного насіння (деякі кажуть, що лляне насіння має гіркий смак, який їм не подобається ...)

Правда полягає в тому, що коли я змішую його в своєму смузі, це лише додає гарного смаку ...

Але ви можете отримати пляшку лляної олії і споживати її по краплях.

І якщо я говорю про добавки, ви також можете знайти їх у капсулах.

Їжте лляне насіння так, повноцінно

Я пояснюю вам усіма тими особливими способами, як споживати лляне насіння, але правда полягає в тому, що ви можете їсти лляне насіння таким чином, повне.

Моя свекруха, наприклад, додає насіння льону до своїх салатів, які вона їсть вранці.

Ви можете додавати їх у комплекті до салатів, хліба, печива тощо, потрібно лише звернути увагу, що ви добре їх пережовуєте, щоб звільнити всі поживні речовини.

Що краще - лляне насіння або чіа?

Насіння льону та чіа мають дуже схожі властивості та переваги.

Обидва містять багато клітковини, білка та омега-3 типу ALA.

Вони вважаються дуже здоровою їжею.

Але що краще?

Істина полягає в тому, що кожен з них має докази різної користі для здоров’я.

Якщо вам цікаво (або цікаво) прочитати більше про чіа, я написав вам ще одну статтю, де додав все про чіа.

Що я роблю? Я їх змішую

Сорт також важливий, і якщо вам подобається і те, і інше, немає причин не вживати обидва.

Я щоранку кладу у свій смузі дві столові ложки лляного насіння з чіа.

Таким чином, ви можете змішувати лляне насіння у своєму раціоні також з іншими корисними та волокнистими продуктами, такими як овес або нопал.

Льняне насіння і ціна

Я також повинен поговорити про практику Скільки коштує лляне насіння?

Ця частина мені теж дуже подобається, бо ціна льону не дорога.

Насправді це коштує, як і будь-яке інше насіння.

У Мексиці, моїй країні походження, ви знайдете 2-4 долари США.

Ціна залежить від марки і якщо ви купуєте її заповненою або меленою (оскільки земля дорожча).

Життя в Ізраїлі, де я живу, дорожче ... Тут я знаходжу лляне насіння за 5 доларів.

Як і на кожен продукт, ціна на лляне насіння може бути вдвічі, а іноді і втричі, але якщо ви добре його шукаєте, можете купити його дешево і добре.

Звичайно, якщо ви хочете придбати лляну олію, це буде дорожче ...

Ну, лляне масло продається за ціну втричі і більше.

І взагалі, я люблю менше використовувати олію, і я волію використовувати оригінальний продукт, насіння.

Підсумок:

Льон - це супер здорове насіння з багатьма перевагами.

Я рекомендую додавати у свій раціон дві столові ложки на день.

І ще більше рекомендується, якщо ви жінка старше 40-50 років.

Підсумовую переваги та основні моменти:

    • Покращує здоров'я серця (На 50% менше інфарктів!).
    • Допомагає при цукровому діабеті (знижує рівень глюкози в крові, А1С і допомагає при запорах) .
    • Добре Втратити вагу (4 кілограми за 12 тижнів лише за додавання [у дослідженні)).
    • Допомога проти раку молочної залози у жінок у постменопаузі.
    • A величезне джерело омега-3 !
    • Дуже легко додавати в раціон .
    • Його ціна- Дуже доступний .

Дякую, що прочитали цю статтю, я працюю і провожу багато досліджень, щоб надати вам реальну та стислу інформацію з науковими базами та доказами.

Якщо ви хочете дізнатись більше, перейдіть на мою сторінку курсів, деякі безкоштовно, а інші за мінімальні витрати