грейпфрутової дієти

Дієта грейпфрутів існує з 1920-х і 1930-х років (можливо, раніше) і зазнала декількох повторень. Всі вони, як правило, вкрай обмежувальні, обіцяючи значну втрату ваги за короткі періоди часу.

Хоча правда, що грейпфрут є поживним фруктом, він не обов'язково має магічну силу для прискорення втрати ваги.

Що говорять експерти

"Хоча грейпфрути корисні для вас, обіцянки щодо здоров'я та втрати жиру при грейпфрутовій дієті не ґрунтуються на доказах. Невеликі порції дієти та обмежені варіанти їжі не є стійкими, і грейпфрут має високий ризик взаємодії з багатьма ліками та станами ".
- Келлі Плов, штат Меріленд, штат Рід

Передумови

Широко вважається, що дієта грейпфрута є побічним продуктом епохи депресії, коли вона спіймала актрис, врешті-решт стала відомою як Голлівудська дієта.

Дієта грейпфрутів знову пожвавилася в 1970-х. З роками це також було (неправильно) пов’язано з клінікою Мейо. У 2004 році в книзі під назвою "Грейпфрутовий розчин" висловлюється припущення, що вживання грейпфрута може покращити рівень успішності вибраного вами плану схуднення.

Як це працює

Хоча існує багато варіантів дієти, основною передумовою грейпфрутової дієти є споживання грейпфрута перед трьома прийомами їжі протягом семи-десяти днів і більше. Крім того, існує обмежувальний план харчування для цих трьох прийомів їжі.

Що їсти

Курка або інше м’ясо

Салат або варені овочі

Всі зерна, крохмалі та цукри.

Напої, крім кави, чаю або води.

Грейпфрут

Як наріжний камінь цієї дієти, порція порції - половина грейпфрута або 8 унцій грейпфрутового соку. Ви також можете придбати грейпфрутовий порошок у формі капсул. Для будь-якого з цих варіантів споживайте грейпфрут перед рештою їжі.

Яйця і бекон

Деякі форми грейпфрутової дієти вимагають вживання двох яєць і двох смужок бекону щодня на сніданок (після грейпфрута).

М'ясо

Обід і вечеря на грейпфрутовій дієті складаються з порції м’яса разом із салатом. Дієта не розрізняє нежирних білків і тих, що містять багато насичених жирів. Це також не обмежує розмір порції.

Салат та варені овочі

Вибір м’яса поєднується з салатом або вареними овочами (деякі версії містять лише червоні або зелені овочі). У більшості випадків дозволений будь-який вид заправки салату.

Інші фрукти

Деякі варіанти грейпфрутової дієти дозволяють інші варіанти фруктів, а інші - ні.

Зерна, крохмалі та цукри

Всі зернові, крохмаль і цукор виключаються з грейпфрутового раціону, що робить його дуже обмежувальним.

Напої

Вам захочеться пити багато води. Ви також можете випити чашку-другу чаю або кави на день.

Молочні продукти

Деякі варіанти грейпфрутової дієти дозволяють отримувати одну склянку знежиреного молока на 8 унцій на день. Крім цього, молочні продукти заборонені.

Рекомендований час

Незважаючи на те, що в інструкціях щодо дієти грейпфрута можуть бути деякі відмінності, всі вони вимагають їсти грейпфрут (або пити грейпфрутовий сік) перед їжею. Більшість версій постійно вимагають триразового харчування без закусок та четвертого прийому їжі (або закуски перед сном), як правило, склянки знежиреного молока або томатного соку.

Ресурси та поради

Якщо вам не подобається смак грейпфрута, ви можете придбати капсули, що містять грейпфрутовий порошок. Тим не менш, ви втратите частину поживної речовини та всієї клітковини, яку ви отримали б, з’ївши всі фрукти (справжня користь від грейпфрутової дієти).

Модифікації

Перш ніж спробувати грейпфрутову дієту, ви повинні знати, що вона може взаємодіяти з ліками, які ви приймаєте. Вживання грейпфрута (особливо часто або у великих кількостях) з певними ліками може мати негативні наслідки для здоров’я.

Якщо ви приймаєте будь-які ліки, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати грейпфрут у свій раціон. Відомо, що понад 50 ліків взаємодіють з грейпфрутом, але деякі найбільш поширені ліки, які не безпечно змішувати з грейпфрутом або грейпфрутовим соком, включають:

  • Ліки щитовидної залози. Людям, які отримують замісну терапію гормонами щитовидної залози, слід уникати вживання занадто великої кількості грейпфрута, що може зробити препарати щитовидної залози менш ефективними.
  • Статини (зокрема Lipitor, Zocor та Mevacor). Ці ліки призначаються для лікування високого рівня холестерину. Грейпфрут може змінити рівень препарату в крові, а також збільшити ймовірність побічних ефектів.
  • Антидепресанти Деякі ліки, що використовуються для лікування депресії, біполярного розладу та інших станів психічного здоров'я, можуть впливати на певні ферменти грейпфрута.

Плюси і мінуси

Грейпфрут поживний

Виходячи з хибних припущень

Корисні поживні речовини

Додавання грейпфрута до звичного раціону (навіть без дотримання грейпфрутової дієти) може мати певні переваги, можливо навіть втрату ваги. Плоди є чудовим джерелом вітамінів А і С, а також антиоксиданту лікопіну та деяких флавоноїдів.

У порівнянні з іншими фруктами, грейпфрут має низьку калорійність і низький вміст вуглеводів. Повна порція грейпфрута (154 грами) містить приблизно 2,5 грама натуральних харчових волокон.

Грейпфрут - ситна, але низькокалорійна закуска. Між кислим смаком і часом, необхідним для їх очищення, ви не можете бездумно пережовувати кілька сотень калорій грейпфрута, як інші закуски.

Дослідження 2006 року показало, що вживання грейпфрута може знизити рівень цукру в крові і, в деяких випадках, призвести до втрати ваги .

Однак третина учасників не показала змін у вазі після шеститижневого дієтичного вживання (з’їдання половини свіжого грейпфрута тричі на день). І все ж у цій групі спостерігалося деяке зниження артеріального тиску та рівня холестерину.

Грейпфрут може мати певну користь для здоров’я, але перед включенням його у свій раціон слід проконсультуватися з лікарем.

Мінуси

Дуже обмежувальний

Дієта грейпфрута занадто низькокалорійна і занадто обмежена, щоб вважати її здоровою в довгостроковій перспективі. Виключає майже всі вуглеводи та багато поживних продуктів (таких як цільні зерна та інші фрукти).

Дотримання дієти може призвести до споживання занадто багато насичених жирів, оскільки рекомендується вживати м’ясо двічі на день без будь-яких рекомендацій на користь нежирного білка.

Помилкові припущення

Поширена думка про грейпфрут полягає в тому, що він містить спеціальний фермент, який допомагає спалювати жир. Це не правда. Вживання будь-яких фруктів перед їжею може допомогти зменшити вагу, оскільки це зменшує голод і може зменшити кількість споживаних калорій.

Незважаючи на невеликі дослідження, що демонструють деякі наслідки втрати ваги за допомогою грейпфрута, дуже мало якісних досліджень (великі, рандомізовані дослідження на людях), які підтверджують цю заяву.

Ще одним аргументом на користь грейпфрута є те, що це їжа з «негативною калорією», а це означає, що ви спалюєте більше калорій, пережовуючи і перетравлюючи його, ніж він містить. Коли ми спалюємо більше калорій, ніж споживаємо, ми втрачаємо вагу. Тому аргумент полягає в тому, що вживання їжі з негативними калоріями допоможе вам схуднути.

Грейпфрут містить відносно невелику кількість калорій, але з точки зору його "негативної калорійності" це не схоже на селеру, яку вам потрібно було б з'їсти чотирма 12-дюймовими стеблами, щоб споживати лише 40 калорій.

Половина грейпфрута звичайного розміру містить близько 52 калорій. Якщо ви не стрибаєте навколо пілінгу, їжі та перетравлення, навряд чи ви спалите більше калорій, ніж воно містить.

Як порівнюють

Дієта грейпфрута поділяє багато характеристик з іншими модними дієтами, хоча вона містить багато корисних порад людям, які хочуть схуднути.

Рекомендації USDA

Групи продуктів

Дієтичні рекомендації Міністерства сільського господарства США (USDA) пропонують вживати збалансовану дієту з фруктів, овочів, зерен, білків та молочних продуктів. Дієта грейпфрута виключає кілька з цих категорій і, отже, не відповідає стандарту USDA.

Калорії

У більшості версій дієта грейпфрута перевищує менше 1000 калорій на день, набагато менше рекомендованої USDA, навіть для людей, які намагаються схуднути.

Подібні дієти

Ось як дієта грейпфрута порівнюється з іншими дієтами, які стверджують, що пропонують швидке та легке схуднення.

Грейпфрутова дієта

  • План харчування: споживайте свіжий грейпфрут або грейпфрутовий сік перед кожним прийомом їжі. Усуньте всі зерна, крохмаль і цукру, включаючи фрукти, крім грейпфрута.
  • Тривалість: Від 10 днів до двох тижнів, іноді довше.
  • Безпека: ця дієта є занадто обмежувальною, щоб вважати її безпечною в довгостроковій перспективі, а грейпфрут може заважати багатьом загальновживаним лікам.
  • Ефективність: Схуднути на грейпфрутовій дієті можна через суворе обмеження калорій. Кращим і більш стійким варіантом буде здорове харчування, яке включає грейпфрут (якщо це безпечно для вас) як частину розумного плану схуднення.

Яєчна дієта

  • План харчування: є кілька версій яєчної дієти. Деякі пропонують будувати лише один прийом їжі на день навколо закваски для яєць. Інші рекомендують вживати не більше, ніж яйця та воду. Інша версія поєднує яйця з грейпфрутом.
  • Тривалість: два тижні
  • Безпека: Один яєчний план з одним прийомом їжі на день може бути безпечним, якщо решта дієти є поживною та збалансованою. Інші версії, які обмежують все, крім яєць (а іноді і грейпфрута), не є безпечними.
  • Ефективність: Як і у випадку з іншими дуже обмежувальними дієтами, на яєчній дієті ви можете схуднути просто тому, що вона споживає менше калорій. Важко дотримуватися цієї дієти протягом двох тижнів або уникнути відновлення втраченої ваги.

3-денна військова дієта

  • План харчування: al Подібно грейпфрутовій дієті, військова дієта має конкретний перелік продуктів, які потрібно вживати (включаючи тунець, кренделі, брокколі та грейпфрут), які повинні працювати разом для збільшення втрати ваги.
  • Тривалість: три дні, чотири вихідні, повторюючи за потребою
  • Безпека: Всього за три дні ця дієта потенційно нешкідлива, але пропонує їсти різні оброблені продукти, які мають невелику харчову цінність (наприклад, хот-доги та печиво).
  • Ефективність: Ця дієта може працювати просто за рахунок скорочення калорій, але медичні фахівці застерігають, що втрачена вага - це, головним чином, вода та м’язова маса. Це версія періодичного посту. Дієта також пропонує вживати продукти з високим вмістом калорій і жиру, такі як морозиво та хот-доги.

Дієта М-План

  • План харчування: Ще однією «симпатичною дієтою», такою як грейпфрутові та яєчні дієти, є дієта М-План. Замініть один прийом їжі на день стравою на основі грибів.
  • Тривалість: два тижні
  • Безпека: ця дієта, як правило, безпечна та корисна для здоров’я, залежно від того, що містять продукти без грибів. Деякі експерти заявляють, що це не є ефективною формою контролю ваги.
  • Ефективність: гриби поживні та ситні. Ця дієта може допомогти послідовникам схуднути, помінявши висококалорійний білок на низькокалорійний гриб. Результати залежатимуть від вибору інших страв.

Слово від VidaFitnes

Хоча грейпфрутовий раціон, який часто зустрічається в Інтернеті, не є здоровим варіантом, додавання до вашого раціону більше грейпфрута може бути, особливо якщо ви намагаєтеся схуднути. Фрукти - поживний варіант у низькокалорійній упаковці.

Якщо ви приймаєте ліки, вам потрібно буде знати, скільки грейпфрута ви їсте. Деякі ліки, що використовуються для лікування захворювань щитовидної залози, високого рівня холестерину та депресії, можуть взаємодіяти з грейпфрутом та спричиняти несприятливі побічні ефекти.

Загалом, шукайте план харчування, який не усуває основні групи продуктів, пропонує повільну та стабільну втрату ваги та відповідає вашим цілям здоров’я, забезпечуючи безпеку. Ваш лікар або зареєстрований дієтолог може допомогти вам знайти безпечну та ефективну дієту.