Що таке лимонна ікра?

Коли ви дивитесь на цей плід вперше Можливо, це дає вам відчуття, що це гігантська соління або це також схоже на соління, фаршировані яйцями.

характеристики

Але нас не треба обманювати зовнішністю, це цікаві та ефектні подовжені плоди, який не перевищує розмір пальця (це фрукт, який ще називають «лаймом пальця»), вони містять м’якоть, яка не має нічого спільного з м’якоттю традиційного лимона, вона має форму дрібних перлин, які Вони хрусткі, а також вибухають у роті і пропонують нам приємний аромат, який, крім того, що є трохи кислотним, також наповнений великою кількістю аромату.

І якщо цей знаменитий лимон настільки прославився, то саме завдяки йому лимонний аромат, який у свою чергу змішується з нотками грейпфрута а також фактуру, яка вона має, що наповнює всіх нас несподіванкою.

З іншого боку, це можна сказати лимонна ікра - досить рідкісний фрукт, яка також має дуже високу ціну (її ціна становить від 300 до 350 євро за кілограм), і це, як правило, не те, що ми маємо можливість отримати, оскільки цей фрукт настільки маловідомий, що його досить важко знайти і якщо у вас є можливість завести овочівника, ризикуйте принести його вам, він вийде з нижньої частини обличчя, тому найкраще посадити в нашому саду лимонну ікру.

Як і де вирощувати лимонну ікру

Лимонна ікра це кущ, вкритий багатьма колючками який не дуже стійкий до низьких температур, (підтримує температуру близько -3 ° C), хоча рослини можна встановлювати в садах, де зима дуже м'яка.

Якщо ми встановимо цей кущ у саду, це досягне висоти приблизно трьох метрів, Але якщо, навпаки, ми посадимо його у великий горщик, ви повинні пам’ятати, що він не стане таким великим і що не дасть нам стільки плодів.

Родом з тропічних лісів і підлісків Австралії, лимонна ікра насолоджуйтесь теплом і вологою атмосферою.

Нарешті, наша лимонна ікра його слід виставляти на сонячній місцевості, що захищений від холодного вітру.

Коли я можу зібрати лимонну ікру?

Цей вид лимонного дерева є самоплідним і квіти з’являються в березні та квітні (знову ж таки, слід бути обережними при пізніх заморозках), а плоди зазвичай збирають з жовтня по грудень.

Як використовувати лимонну ікру на кухні?

Лимонна ікра дуже добре поєднується з рибою (морський окунь, лосось), морські гребінці, устриці та ін. Але це також може покращити фруктові салати, яким він додасть вражаючу кислотну нотку.

Якщо цей тип фруктів привертає вашу увагу, і ви наважуєтесь садити його у своєму саду, розкажіть нам, як це відбувається з ним, оскільки інформації про цей цікавий плід все ще дуже мало.