Відкрийте для себе багато переваг, які готування на пару має для літніх людей

Цей цікавий кухонний посуд за останні роки завойовує послідовників як за варіантами, які він пропонує під час готування швидкість і комфорт, що стосується кратного харчові переваги що означає це практичне приготування їжі.

таке

Насправді, такий спосіб приготування різних страв не є новим, особливо в Росії азіатська гастрономія, Це проводилося протягом століть, використовуючи традиційні бамбукові пароплави. Крім того, наші традиційні горщики вже дозволяли нам готувати рецепти на пару, вводячи всередину класичний кошик, який тримав їжу подалі від води і змушував її готуватись лише з парою. Техніка однакова, але тепер у вас також є дрібна побутова техніка, яка робить те саме менше часу і пропонуючи ідеальне приготування страв відповідно до кожного виду їжі.

Переваги пароплава

У вас є різні моделі на вибір, і всі вони працюють однаково. Просто покладіть воду в відсік, який знаходиться біля основи цих приладів, і їжу, яку ви хочете приготувати, в різні контейнери, які ви можете скласти. Все, що вам потрібно зробити, це встановити час варіння та підключити електричний струм. Через кілька хвилин ваш рецепт буде готовий до вживання.

Успіх цього маленького «винаходу» полягає в тому, що він є одним із здоровіші методи приготування їжі, особливо рекомендується у випадку літніх людей. Основна причина полягає в тому, що, коли їжа готується на пару, їжа зберігає свою цілісність харчові властивості, оскільки відсутність контакту з водою призводить до того, що вітаміни та мінерали залишаються в них і можуть потрапляти в організм у більших кількостях, ніж вони були б, якби їх варили, наприклад. У цьому випадку пам’ятайте про важливість скористатися ними і ніколи їх не кидати відвари в результаті упаковані поживними речовинами.

Додатковими перевагами є:

  • Готувати таким способом означає не потрібно включати зайвий жир до їжі, яку ви готуєте, що робить її ідеальною формулою, яка допоможе постійно підтримувати правильну вагу. Якщо за станом здоров'я вам потрібно зменшити кількість калорій зі свого раціону, пароплав є прекрасним союзником для досягнення цього, відкинувши його використання. смажене або тісто
  • Пароплав не тільки дозволяє утримувати поживні речовини, але і смак і колір. Деякі прості овочі будуть хрусткими зовні і ніжними зсередини, виглядаючи більш інтенсивними на смак і апетитнішими на тарілці, оскільки вони зберігатимуть набагато більше живих тонів, ніж якщо б ви їх приготували.
  • Сучасні моделі дозволяють готувати тисячу рецептів здоровим способом не тільки традиційних овочів, але і м'ясо, риба і навіть макарони або рис.
  • На практичному рівні є кілька чистіших способів «потрапити на кухню», уникаючи складних препаратів та скрабування, яке є більш інтенсивним, ніж бажане.

На що звернути увагу, вибираючи свою?

Якщо говорити про побутовий прилад, це один із «модних» посуду, і зараз на ринку можна знайти найрізноманітніші моделі. Подивіться насамперед на його ємність адже у вас є все - від пароплавів, призначених для великих сімей та з тисячею функцій, до найпростіших, ідеально підходить для однієї чи двох людей. Крім того, серед деталей, які ви повинні взяти до уваги, слід зазначити:

Число контейнери, що складаються в штабелі. Він варіюється і завжди буде залежати від ваших потреб, але коли ви купуєте один, переконайтеся, що в ньому є принаймні два лотки, щоб приготуйте повну страву тим же жестом а не двома "партіями", наприклад, риба з деякими овочами чи картоплею.

Потужність. Він завжди буде пропорційний потужності, але в якості загальної ідеї виберіть той, що має мінімум 900 Вт (найпростіший).

Простий у використанні. Деякі пароплави приносять певні функції, серед яких не можна пропустити можливість програмування часу приготування. Інші також включають конкретні меню для кожної їжі або функціонують як рисоварки ... оберіть те, яке ви вибрали, переконайтеся, що з ним легко працювати, щоб воно не опинилося на дні якоїсь високої кухонної шафи.

Деталі, які вони надають безпека та комфорт. Звичайно, зверніть увагу, що він є автоматичне відключення (на випадок, якщо ви заплутаєтесь із часом приготування), а також те, що ємності можна мити в посудомийній машині, додатковий елемент, який завжди стане в нагоді.

Кілька порад для додання аромату

Якщо ви ніколи раніше не готували на пароварці, пристосування до неї займе у вас деякий час (дуже мало), але як тільки ви це „докопаєтесь”, ваші варіанти дійсно різноманітні та смачні. Спробуйте, наприклад, додати спеції та інші приправи що завгодно, до води, яка закипить, перетворившись на пару: кілька крапель лимона або оливкової олії, кілька зубчиків часнику, кмину, материнки, кориці ... ваша їжа може не тільки зберігати всі свої поживні речовини, але і мають надзвичайний смак.

Пароварка також ідеально підходить для приготування папільйотна їжа, загорнуте в папір для випічки або алюміній, куди також можна додати спеції для оптимального результату.

Щоб не продовжувати час приготування більше, ніж потрібно, пам’ятайте вирізати зручно ті продукти з більш щільною текстурою, як м’ясо. Якщо ваш пароплав багатопалубний, не забудьте покласти найтвердіші порції в ємність, найближчу до прямого джерела пари.