Кетоз - це метаболічний процес в організмі, який викликаний а дефіцит споживання вуглеводів. Коли ви потрапляєте в цей стан, організм витягує жири, що споживаються і накопичуються для виробництва енергії, і це призводить до втрати ваги. Ось чому дієти, засновані на цьому природному стані, процвітали. Але, щоб увійти в кетоз і залишитися в ньому, потрібно щодня з’їдати менше 50 грамів вуглеводів, малу кількість білка та велику кількість жиру.

дієти

Окремо від прискорити схуднення і зменшити апетит (короткостроково) кетогенні дієти також виявилися ефективними для інших цілей, пов’язаних із захворюваннями, таких як зменшення судом, викликаних епілепсією у дітей. "Загалом у 50-60% пацієнтів, які отримують кетогенні дієти, спостерігається принаймні 50% зменшення частоти нападів, вільних від них до 15-20%", пояснюється в "Посібнику з практики кетогенна дієта », робота, яку координував Консуело Педрон Гінер з лікарні Інфантил Університет Ніньо Хесус (Мадрид).

Також покращується дієта з низьким вмістом вуглеводів рівень холестерину та контроль рівня цукру в крові для пацієнтів з діабетом 2 типу, проте обидві переваги були вивчені лише короткостроково. Хоча деякі голоси вказують на цей рядок і донині також не можна рекомендувати його для захисту від хвороби Альцгеймера, Паркінсон, розсіяний склероз та інші нейродегенеративні захворювання, просто тому, що досі немає досліджень з людьми, вказує Марсело Кампос, професор Гарвардської медичної школи.

Дуже важливо пам’ятати, що кетогенні дієти, якщо їх не проводить медичний працівник або дієтолог, є може нести численні ризики для здоров’я. Серед них існує ймовірність дефіциту поживних речовин, проблем з печінкою або нирками, запорів та зниження настрою. Перш за все, будьте обережні і не приступайте до дієти самостійно, ні на основі кетогенезу, ні будь-якої іншої.