Якщо ви новий вегетаріанець або просто думаєте про те, щоб стати вегетаріанцем, можливо, ви натрапили на термін "лакто-вегетаріанець". Ось що вам потрібно знати про цей тип вегетаріанської дієти.

релігійних причин

Що означає лакто-вегетаріанець?

Лакто-вегетаріанство - це термін, який іноді використовують для опису вегетаріанець, який не їсть яєць але молочні продукти. Іншими словами, лакто-вегетаріанська дієта включає всю їжу на рослинній основі, включаючи фрукти, овочі, зернові та бобові, а також молочні продукти, такі як молоко, сир, масло, козячий сир, козяче молоко та будь-який інший перероблений продукт з цими продуктами харчування, такими як морозиво.

Іншими словами, лакто-вегетаріанець - це дієта «веганські плюс молочні продукти».

Лакто-вегетаріанська дієта включатиме такі продукти, як овочевий сир, піца, квасоля та сир, буріто, овочеві карі, сандвічі з сиром на грилі, за винятком омлетів, що містять омлет, та інших яєчних продуктів, таких як майонез, яєчна локшина, яєчні білки та безе.

Більшість людей у ​​щоденній розмові не розрізняють, якими вони є вегетаріанцями. Принаймні в Сполучених Штатах частіше говорять люди, які сидять на лакто-вегетаріанській дієті " Я вегетаріанець і не їм яєць " або "Я в основному їжу вегетаріанські з невеликою кількістю молока та сиру".

Переважна більшість індусів, які дотримуються вегетаріанської дієти, насправді є лактовегетаріанцями (на відміну від лакто-ово вегетаріанців), які уникають яєць з релігійних причин, продовжуючи їсти молочні продукти. Фактично i Сама вегетаріанство в Індії визначається як лактовегетаріанство, оскільки яйця вважаються невегетаріанською їжею. У Сполучених Штатах та більшості інших західних країн, хоча можуть бути деякі невеликі дискусії та багато непорозумінь, вегетаріанство визначається як лако-ово-вегетаріанство та включає як яйця, так і молочні продукти.

Буддисти та джайни, які є вегетаріанцями з релігійних причин, часто є лакто-вегетаріанцями, і багато (хоча, звичайно, не всі) духовних та медитаційних спільнот Нового часу на заході, які підтримують буддистські та індуїстські цінності, часто дотримуються цієї традиції та дотримуються лакто -вегетаріанська дієта.

Додатковий факт: Префікс "лакто" походить від латинського слова молоко.