Кисла, лужна, нейтральна. Той, хто вже пережив кілька годин хімії, може бути знайомий з цими словами. Але хімія відповідає і за здоров’я.
Доктор Роберт О. Янг виявив це рослинна їжа очищає і підщелачує організм, тоді як оброблена та рафінована їжа підвищує нездорово високий рівень кислот та токсинів.
На підставі своїх висновків Янг дійшов висновку, що тіло перекислення першопричина всіх хвороб. Оскільки багато людей дотримуються дієти, яка складається переважно з продуктів, що виробляють кислоти (наприклад, цукру, м’яса, молочних продуктів, дріжджового хліба), а не із зелених рослин, хворих і втомлених.
Коли рН нашого тіла незбалансований, він впливає майже на кожну частину тіла: нервову систему (депресія), систему кровообігу (хвороби серця), м’язи (втома), шкіру (старіння). І це ожиріння також ознака перекислення, це нормальна реакція організму, яка захищає життєво важливі органи від шкідливих кислот та їх впливу.
І навпаки в лужному середовищі організм досягає ідеальної ваги, і стійкий до мікроорганізмів, небезпечних для здоров’я.
Щоб уникати кислотоутворюючі продукти тваринного походження (м’ясні та молочні продукти), рафіноване зерно, дріжджові продукти та більшість фруктів.
Підщелачують їжу і води з іншого боку, нам потрібно споживати, щоб давати нашому тілу поживні речовини, необхідні для нейтралізації кислот і токсинів у крові, лімфі та тканинах, і для зміцнення імунної системи та систем органів є.
Ось чому лужна дієта була розроблена, щоб дати вказівки всім, хто хоче відновити рівновагу та життєві сили свого тіла.
Деякі люди можуть повністю дотримуватися підщелачуючу дієту, а інші змінюють свої харчові звички повільніше, поступово. Для більшості це не відбувається за одну ніч.
Для смакових рецепторів, які вичерпані цукор, солі та інших штучних ароматизаторів, їм потрібно деякий час, щоб відновитись і чітко відчути смачний смак овочів. Деякі люди обирають це додайте в свій раціон їжу, що підщелачує, щотижня і усуває підкислювач, поки він не досягне мети лужної дієти.
Підкислюючі продукти:
Цукор та цукрові кондитерські вироби, білий хліб, макарони, кава, чорний чай, алкоголь, м’ясо, риба, ковбаси і особливо бульйон.
Підлужування продуктів:
Картопля, овочі, фрукти, сире молоко та деякі види сиру, більшість трав. Вони стоять на передньому краї базового навчання темно-зелені листові салати. Також сухофрукти, особливо фініки, інжир та родзинки, відмінна підщелачує їжа.
Продукти з нейтральним pH:
Вода, вершкового масла, олії холодного віджиму, горіхи.