За умови ліцензії CC Attribution. Автор: Дженні Дауннінг
Вона виникла в Японії і є їжа в гармонії з природою, у поєднанні з ідеями зен-буддистської філософії.
Останнім часом стало модним серед голлівудських актрис як Гвінет Пелтроу, чи безпомилкова Мадонна. Його назва походить від грецького macro (довгий) та bios (життя). Він складається з 60 відсотків цільнозернових та 25 відсотків овочів, тому він передбачає великий внесок клітковини.
На думку його послідовників, споживання натуральної їжі може вилікувати хвороби. Більше, ніж дієта це форма вегетаріанства або стиль харчування з низьким вмістом продуктів тваринного походження, з високим вмістом зернових та овочів. Основними його перевагами є: те він багато і швидко втрачає через втрату м’язової маси, і це через велике споживання цільних зерен, він має великий внесок у клітковину. Він складається з: 60% круп, 25% овочів, 10% бобових та 5% супів.
За натхнення у східній філософії дзен, макробіотична дієта поділяє їжу на два типи:
- Їжа Ін: Їх слід вживати економно, оскільки їх енергія виснажує: цукор, мед, алкогольні напої, тропічні фрукти, такі як банан, манго, ківі, папайя, ананас, кавун, слива, овочі, такі як картопля, баклажани, помідори, часник і буряк, молочні продукти, білий хліб, холодне м’ясо, м’ясо, яйця, молюски, вітамін С, спеції, оброблена їжа, консерви, барвники або хімічні інгредієнти.
- Їжа Ян: Вони є необхідними продуктами харчування, оскільки їх енергія бадьорить: зернові культури (пшениця, жито, кукурудза, ячмінь, просо, овес), бобові, морські водорості, іноді риба, вітаміни A, B6, D, E і K та овочі, вирощені без пестицидів, а також з хімікатами. Ця остання функція знайшла широке визнання серед конкурентів у харчовій промисловості. Дуже важливо їжу готувати на пару, і її слід готувати з нейодованою морською сіллю.
Ми рекомендуємо це перед початком будь-якої дієти відвідайте дієтолога провести медичний огляд стану свого організму та порадити дотримуватися здорової дієти.