Можливо, ви коли-небудь чули про це, навіть фахівець, можливо, порекомендував модель годування такого типу. Якщо вам цікаво, що таке м’яка дієта і в чому саме її користь, ми пояснимо всі подробиці щодо неї.

продукти

Чому ви це рекомендуєте?

Як правило, цей тип щадної шлункової дієти застосовується у післяопераційних хворих або тих, у кого діагностовано проблеми з шлунково-кишковим трактом. Ця модель годування сприяє нормальному функціонуванню нашої травної системи, забезпечуючи швидше засвоєння їжі та оптимальне її засвоєння.

Щоб наш шлунок і кишечник працювали якомога менше, м’яка дієта може стати дуже хорошим переходом для людей з тривалим періодом голодування або госпіталізації, які хочуть повернутися до своїх звичних харчових звичок.

Яка м'яка дієтична їжа доцільна?

Одним з перших аспектів, який слід врахувати, є неправильне тлумачення, яке іноді роблять під терміном "м'який". Це не ексклюзивний прикметник, який відповідає за відмову від твердої їжі, ніщо не є дальшим від істини.

Насправді, іншим терміном, за яким відома ця модель здорового харчування, є дієта для захисту шлунка, оскільки вона має на меті зміцнити належне функціонування травної системи, а не стимулювати споживання м’якої їжі та зменшити “тверді” інгредієнти.

М'ясо та замінники

Не позначайте м'ясо як м'яку дієтичну їжу, не отримавши попередньо належної інформації. Деякі люди вирішують викорінити ці види інгредієнтів зі свого щоденного меню, безпідставно думаючи, що вони погіршать своє здоров’я, і це зовсім не так. Без цього білка не обійтися.

Вживаючи його у своєму спеціальному раціоні, переконайтеся, що вони нежирні, не містять жиру, і готуйте його максимально здоровими методами, уникаючи вживання сильно подразнюючих спецій або смаженої їжі. Ми радимо вам споживати:

  • Туреччина;
  • курка без шкіри;
  • яйця;
  • риба;
  • м'ясо.

Фрукти та соки

Натуральні фруктові соки, а також споживання цих здорових продуктів порційно є надзвичайно доцільним для догляду та відновлення нашого шлунково-кишкового здоров’я. Ви повинні переконатися, що ці продукти дуже свіжі, і уникати споживання м’якоті.

Найбільший вміст клітковини у нього в м’якоті плодів, тому фахівці його викидають, оскільки, хоча він має багато переваг, ускладнює роботу кишечника.

Подорожник

Деякі фахівці вважають його ідеальним фруктом, він не тільки допомагає здоров’ю шлунково-кишкового тракту, він також регулює рівень цукру в крові та створює відчуття ситості.

Авокадо

Він дуже поживний, з високим вмістом калію, має необхідні і корисні жири, і засвоюється досить добре.

персиковий

Багатий вітамінами та мінералами, він дуже корисний для здоров’я та харчування. Окрім допомоги шлунку, він також запобігає втомі м’язів.

Він має досить високий вміст вологи, що робить його сечогінним і дуже легким для засвоєння. Це буде внеском у ваше здоров’я загалом завдяки його мінералам та вітамінам.

Яблуко

Він належить, як і банани, до групи суперфруктів. Надає багато переваг для здоров’я шлунка, включаючи позбавлення від подразнення та свіжості.

Овочі

Це найкращий варіант того, що їсти за м’якою дієтою, і успішно завершити цю систему. Як і у випадку з м’ясом, ваш спосіб приготування повинен бути дуже здоровим, вибираючи його на пару або відварити.

Відкиньте ідею використання гриля, оскільки ця система не дозволить вашому шлунку добре засвоювати їжу. Бажано вживати овочі в смузі, але після обробки їх потрібно дуже добре процідити.

Картопля

Вони забезпечують багато енергії для вашого організму і мають високий вміст води, саме тому вони легко засвоюються. Вони насичують і мають високий рівень калію.

Капуста

Їх флавоноїди роблять їх високо цінуваною їжею. У свою чергу, вони мають такі вітаміни, як А та група В. Вони є важливим джерелом фолієвої кислоти та магнію, серед інших мінералів.

Солодка картопля

Вважається захисником слизової оболонки. Він підтримує імунну систему, і його слід їсти кількома порціями через високий вміст клітковини, що не рекомендується у цьому плані харчування.

Цвітна капуста

Багате джерело вітаміну С. Забезпечує калій, марганець та інші необхідні поживні речовини.

Брокколі

Вживати його на пару настійно рекомендується. На додаток до прийому в м'якому режимі, він є добрим союзником нашої кісткової системи та здоров'я очей.

Помідор без шкірки

Багатий лікопіном, вітаміном С, вітаміном А та вітаміном К. Це гарне джерело клітковини.

Гарбуз

Це один із найбільш корисних для здоров'я овочів з мінімальним вмістом жиру, натрію та клітковини. Ідеально підходить для догляду за здоров’ям шлунка.

Зернові та злакові культури

М’яка дієта не включає споживання клітковини, якщо вона не походить від бобових та злакових культур. Фахівці радять готувати ці продукти досить добре, оскільки, будучи м’якими, їх легше засвоювати.

Вибирайте звичайні макарони та рис, відкидайте цільнозернові продукти.

Варена вівсянка

Він піклується про кишкову флору та пом’якшує слизову шлунка завдяки наявності таких речовин, як слиз.

білий рис

Її харчові сили дуже високі. Крім того, він знімає біль і проблеми зі шлунком, тому білий рис з м’якою дієтичною куркою рекомендується в якості зразкового обіду.

Макарони

Вони забезпечують багато енергії та задовольняють наш апетит, змушуючи харчуватися меншими порціями.

Локшина

Його властивості дуже схожі на властивості макаронних виробів. Якщо це локшина на основі рису, вона забезпечить менше калорій, а також допоможе вашій травній системі.

Молочні продукти

Всі молочні продукти вважаються м’якою дієтичною їжею, але слід пам’ятати: у них не може бути цільного жиру або надлишку лактози. Використання кожного з похідних молока дозволяє змішувати інгредієнти, щоб зробити ваш режим більш стерпним.

Молоко

Тимчасово захищає від шлункової кислоти та її впливу. Це дуже благородна їжа зі здоров’ям ШКТ.

Звичайний сир

Він швидко засвоюється, його травлення прискорюється, і він забезпечує кальцій і вітамін D, серед інших поживних речовин.

Йогурт

Завдяки своїм пробіотикам це одна з найщедріших продуктів для здоров’я шлунково-кишкового тракту. Вони захищають шлунок і сприяють хорошому травленню, а також є найкращим варіантом м’якої та холодної їжі.

Сир

Це відмінна заміна тих подібних продуктів, здатних викликати дискомфорт у шлунку, наприклад, печіння.

Десерти та продукти переробки

Загалом, ці продукти не дуже добре видно у списку того, що їсти на м’якій дієті, але якщо ви вживаєте їх в помірних кількостях, не буде причин впливати на інші аспекти вашого здоров’я. Включіть у свої лікувальні десерти, такі як желатин, вершкове морозиво, булочки та печиво, уникаючи горіхів.

Напої

Не слід вживати дратівливу їжу або напої. Пропустіть цитрусові соки, газовані напої, каву та алкогольні напої. Бажано замінити ці рідини водою, настоями та знежиреним молоком.

Трави та спеції

Основна проблема дієти з цими характеристиками - це несмачний смак. З цієї причини важливо знати, як правильно вживати дозволені продукти і як поєднувати їх між собою. У випадку зі спеціями слід звертати увагу на ті, що викликають зворотний хлад, печіння і подразнення.

Гвоздика

Знімає нудоту і біль у шлунку, а також коліки. Його протизапальний ефект зменшує набряк.

Він запобігає появі газів, метеоризму, шлунково-кишкових розладів і дуже ефективний при лікуванні болю в шлунку.

Свіжа зелень

Ці натуральні продукти харчування, що вживаються особливо у вигляді настоїв, дуже сприяють здоров’ю нашого шлунково-кишкового тракту, запобігаючи колікам, болю та здуття живота.

Перець горошком

Збільшуючи шлункові виділення, це прискорює процес травлення.

Розмарин

Він має антисептичні та протизапальні властивості, тому буде дуже корисним при протидії наслідкам та дискомфорту набряків.

Заборонена їжа

Першим методом приготування, який можна виключити при такому режимі, є смаження та соуси. Не бажано вживати десерти, рецепти з рафінованим цукром та шоколадами; також не їжте кислу їжу, таку як соління, або гостру. На додаток до тютюну викидайте продукти, що мають високий сезон.

Кілька останніх порад

Частини мають значення в цьому і в усіх режимах. Їжте помірними порціями і кілька разів на день, стежачи, щоб їжа не була занадто гарячою під час споживання.

Не зловживайте сіллю. Ні в цьому, ні в будь-якому харчуванні не слід зловживати цим інгредієнтом, оскільки він має наслідки, особливо у пацієнтів з гіпертонічною хворобою. Жуйте повільно, бо тільки так ви допоможете своєму шлунку швидше переробити те, що потрапляє всередину.

Розумний час дотримання цього режиму становить два-три дні. Потім слід поступово включати спожиту їжу на регулярній основі. Якщо дискомфорт у шлунку не покращується, наша порада - негайно звернутися до фахівця.

Останні три статті на подібні теми: