Лужна дієта є дуже модною сьогодні, оскільки вона може бути корисною для запобігання раку та боротьби з ним, завдяки отриманню базового середовища.

Лужна дієта описує групу дієт, яка зосереджується на униканні продуктів, що закисляють організм (м’ясо, кава, риба) та вживанні лужної їжі (фруктів та овочів). В принципі, дієта була б звичайною низькокалорійною дієтою, але проблема в атрибутиці. Слід зазначити, що науковою основою цього типу дієти є нуль.

насправді

Ця дієта, мабуть, базується на спостереженнях лауреата Нобелівської премії з фізіології та медицини 1931 року Отто Варбурга. Цей чоловік зауважив, що метаболізм пухлинних клітин відрізняється від нормальних клітин, оскільки вони споживають більше глюкози, але використовують менше кисню, оскільки вони розкладають його альтернативним анаеробним шляхом, що спричиняє збільшення кислотності. На цій основі створена така протиракова дієта.

Цікаво знати, що рН тіла суворо регулюється так само, як і температура, бо інакше ферменти не працювали б, і ти б помер. Нижче 7,35 ми маємо ацидоз, а вище 7,45 алкалоз. Обидва стани є патологічними і можуть призвести до летального результату. Для досягнення цієї рівноваги наш організм має кілька механізмів, що дозволяють йому підтримувати кислотно-лужний баланс, наприклад буферну здатність крові, функції дихання та нирок.

Тому зміна рН нашого тіла за допомогою дієти неможлива. Єдина рідина, на яку діє рН під впливом дієти, - це сеча, саме тому, що це один із механізмів, який допомагає підтримувати цей баланс. Це правда, що багато овочів підщелачують сечу, а м’ясо та риба підкислюють, але це не має значення для рН вашого внутрішнього середовища та для вашого здоров’я.

Кров та інші рідини підпадають під дію потужних систем гомеостазу, які відповідають за регулювання факторів у нашому організмі для нормальної роботи. Ці фактори включають видільну систему, температуру, гідратацію, імунну систему та кислотність крові.

Отже, вживаючи більше лужної їжі, ми не збираємося змінювати внутрішній рН нашого тіла, але ми зможемо лише підлужити нашу сечу. Отже, єдиним науковим доказом, який ми знаємо, є те, що зниження рН сечі може допомогти нам зменшити частоту сечокам’яної хвороби (зокрема, утвореної камінням сечової кислоти) і навіть інфекцій сечі. Ми також знаємо, що ця дієта може допомогти відкладенню мінеральних солей, що зміцнюють кістки.

Творцем цієї теорії є Роберт О. Янг, колишній мормонський місіонер, який отримав ступінь з нетрадиційної медицини, але не з справжньої медицини. Спочатку може здатися, що дотримання низькокалорійної дієти, навіть якщо наукові основи бідні, нікому не може завдати шкоди, але це не так. Автор стверджує, що слідуючи його теоріям, рак та інші захворювання можна вилікувати, і рекомендує припинити хіміотерапію. Цей чоловік має прибутковий бізнес зі своїм лужним харчуванням, оскільки продає свої добавки за ціною золота.

Конкретний приклад лужної дієти можна знайти у молочних продуктах. Відповідно до цієї дієти, молоко підкислює кров і перешкоджає правильному засвоєнню кальцію і магнію. Однак, згідно з науковими доказами, молоко корисно для ваших кісток. Тож дотримання цієї дієти може відвести нас від здорових порад.

На закінчення скажіть, що, дотримуючись дієти, не обманюйте себе певними дивовижними та перспективними дієтами. Просто вживаючи здорову, різноманітну та збалансовану дієту, ми зможемо підтримувати стабільний стан свого здоров’я.