Схуднути без борошна; Рецепти та поради, які допоможуть вам схуднути та покращити якість життя, смачно та корисно харчуючись. Якщо вас цікавлять інші рецепти, ви можете введіть сюди!

таке

Дієта на паличках - це стиль харчування, натхненний двома найпопулярнішими дієтичними тенденціями: палео та веганським.

За словами її творця, доктора Марка Хаймана, дієта на паличках сприяє оптимальному здоров’ю, зменшуючи запалення та балансуючи рівень цукру в крові. Однак деякі компоненти цієї дієти залишаються суперечливими.

У цій статті розглядається все, що вам потрібно знати про пастоподібну дієту, включаючи її потенційні переваги для здоров’я та недоліки.

Що таке дієтична паличка?

Пастоподібна дієта поєднує в собі ключові принципи палео- та веганської дієти, засновані на уявленні, що повноцінна поживна їжа може зменшити запалення, збалансувати рівень цукру в крові та підтримувати оптимальне здоров’я.

Якщо ваша перша думка полягає в тому, що ходити палео та веган одночасно звучить майже неможливо, ви не самотні.

Незважаючи на свою назву, дієта на паличках унікальна і має свої власні настанови. Насправді вона менш обмежувальна, ніж палео або веганська дієта як така.

Більший акцент робиться на овочах та фруктах, але також допускається невелика та помірна кількість м’яса, певної риби, горіхів, насіння та деяких бобових культур.

Цукри, олії та сильно оброблені зерна не рекомендуються, але все ще прийнятні в дуже малих кількостях.

Палична дієта не розроблена, як типова короткочасна дієта. Натомість він прагне бути більш стійким, щоб ви могли слідувати за ним нескінченно довго.

АНОТАЦІЯ

Клейка дієта, будучи заснованою на принципах палео- та веганської дієти, відповідає власній рубриці і розроблена, щоб бути стійкою у довгостроковій перспективі.

Їжа для вживання

Дієта на паличках в основному зосереджена на цільних продуктах харчування або продуктах, які пройшли незначну обробку або взагалі не оброблялися до того, як дістатися до тарілки.

Їжте багато рослин

Основною групою продуктів для дієтичної палички є овочі та фрукти, які повинні становити 75% від загального споживання.

Слід наголосити на фруктах та овочах з низьким глікемічним індексом, таких як ягоди та некрохмалисті овочі, щоб мінімізувати відповідь на рівень цукру в крові.

Невеликі кількості крохмалистих овочів та цукристих фруктів можуть бути дозволені тим, хто вже досяг здорового контролю рівня цукру в крові до початку дієти.

Вибирайте білки з відповідальним джерелом

Хоча клейка дієта в основному наголошує на рослинній їжі, все ж рекомендується достатнє споживання тваринного білка.

Майте на увазі, що оскільки 75% раціону складають овочі та фрукти, менше 25% тваринного білка залишається. Таким чином, ви будете вживати набагато менше м’яса, ніж на звичайній палео-дієті, але все одно більше, ніж на будь-якій веганській дієті.

Дієта з пастою перешкоджає споживанню м’яса або яєць, що вирощуються у звичайному режимі. Натомість він наголошує на джерелах яловичини, що харчуються травою, вирощуваної на пасовищі, свинини, птиці та цілих яєць.

Також заохочуйте споживання риби, особливо тієї, яка має низький вміст ртуті, як сардини та дикий лосось.

Дотримуйтесь мінімально оброблених жирів

На цій дієті ви повинні їсти корисні жири з конкретних джерел, таких як:

  • Волоські горіхи: Крім арахісу
  • Насіння: Крім перероблених насіннєвих олій
  • Авокадо та оливки: Також можна використовувати авокадо та оливкову олію холодного віджиму
  • Кокос: Допускається нерафінована кокосова олія
  • Омега 3: Особливо ті, що виготовляються з риби або водоростей із низьким вмістом ртуті

Цілі яйця та м’ясо, що годуються травою та на пасовищі, також сприяють підвищенню жирності раціону.

Ви можете з’їсти трохи цільного зерна та бобових

Хоча більшість зерен та бобових не рекомендується приймати з раціону через їх потенціал впливати на рівень цукру в крові, деякі безглютенові цільнозернові та бобові культури дозволяються в обмежених кількостях.

Споживання зерен не повинно перевищувати більше 1/2 склянки (125 грам) на один прийом їжі, тоді як споживання бобових культур не повинно перевищувати 1 склянки (75 грам) на день.

Ось кілька зерен та бобових, які можна їсти:

  • Зерно: Чорний рис, лобода, амарант, пшоно, тефф, овес
  • Овочі: Сочевиця, нут, чорна квасоля, квасоля

Однак слід додатково обмежити ці продукти, якщо у вас діабет або інший стан, що сприяє поганому контролю рівня цукру в крові.

АНОТАЦІЯ

Палична дієта складається на 75% з фруктів та овочів. Решта 25% в основному розподіляється між м’ясом, яйцями та корисними жирами, такими як горіхи та насіння. Деякі безглютенові бобові та цільнозернові продукти можуть бути дозволені в обмеженій кількості.

Їжі, якої слід уникати

Дієта на паличках є більш гнучкою, ніж палео або веганська дієта, оскільки вона дозволяє епізодично вживати майже будь-яку їжу.

Тим не менш, різним продуктам харчування та групам продуктів харчування настійно не рекомендується. Відомо, що деякі з цих продуктів нездорові, а інші можна вважати дуже здоровими, залежно від того, кого ви запитаєте.

Ці дієти, як правило, уникають у дієтичній паличці:

  • Молочні продукти: Не рекомендується коров’яче молоко, йогурт та сир. Однак продукти з овечого або козячого молока дозволяються в обмежених кількостях. Також іноді дозволяється вершкове масло.
  • Клейковина: Усі зерна, що містять глютен, не рекомендуються.
  • Зерна без глютену: Не рекомендується навіть зернам, які не містять глютену. Час від часу дозволяється приймати невеликі кількості безглютенових цільних зерен.
  • Овочі: Більшість бобових культур не рекомендується використовувати через їх потенціал для підвищення рівня цукру в крові. Можна дозволити бобові культури з низьким крохмалем, такі як сочевиця .
  • Цукор: Зазвичай уникають будь-якої форми доданого цукру, рафінованого чи ні. Можна використовувати зрідка, але в помірних кількостях.
  • Рафіновані олії: Рафінованих або високоопрацьованих олій, таких як ріпак, соя, соняшникова та кукурудзяна олії, майже завжди уникають.
  • Харчові добавки: Уникати штучних барвників, ароматизаторів, консервантів та інших добавок .

Більшість із цих продуктів заборонені через відчутний вплив на рівень цукру в крові та/або запалення у вашому організмі.

АНОТАЦІЯ

Дієта на паличках не рекомендує різну їжу та групи продуктів. Однак він дещо гнучкий. Іноді може бути дозволена обмежена кількість заборонених продуктів.

Потенційні вигоди

Дієтична паличка може сприяти вашому здоров’ю кількома способами.

Сильний акцент на споживанні фруктів та овочів - чи не найкраща його риса.

Фрукти та овочі - одні з найрізноманітніших продуктів харчування з точки зору харчування. Вони наповнені клітковиною, вітамінами, мінералами та рослинними сполуками, які, як відомо, запобігають хворобам і зменшують як окислювальний стрес, так і запалення.

Дієта з пастою також підкреслює здорові ненасичені жири з риби, горіхів, насіння та інших рослин, які можуть позитивно впливати на здоров’я серця.

Крім того, дієти, які покладаються на цілісні продукти та містять мало ультра-оброблених продуктів, пов’язані з поліпшенням загальної якості дієти.

АНОТАЦІЯ

Оскільки липка дієта підкреслює фрукти, овочі та здорові жири, багаті на поживні речовини, це може допомогти запобігти захворюванню, зміцнити здоров’я серця та зменшити запалення.

Можливі недоліки

Незважаючи на свої позитивні якості, дієта на паличках має також деякі недоліки, які варто розглянути.

Непотрібні обмеження

Незважаючи на те, що липка дієта забезпечує більшу гнучкість, ніж лише веганська або палео-дієта, багато із запропонованих обмежень без потреби обмежують дуже здорові продукти, такі як бобові, цільнозернові та молочні продукти. .

Прихильники липкої дієти часто називають посилене запалення та підвищений рівень цукру в крові як основні причини виведення цих продуктів.

Звичайно, у деяких людей алергія на глютен і молочні продукти може сприяти запаленню. Подібним чином деякі люди намагаються контролювати рівень цукру в крові, коли їдять крохмалисті продукти, такі як зернові або бобові.

У цих випадках може бути доцільним зменшення або виключення цих продуктів.

Однак, якщо у вас немає специфічної алергії або непереносимості, їх не потрібно уникати.

Відсутність доступності

Хоча дієта, наповнена травами, органічними фруктами, овочами та м’ясом, вирощеними на траві, може теоретично звучати чудово, для багатьох людей вона може бути непідйомною.

Щоб дієта була успішною, вам потрібно витратити значний час на приготування їжі, певний досвід у приготуванні їжі та плануванні їжі та доступ до різноманітних продуктів, які можуть бути досить дорогими.

АНОТАЦІЯ

Палична дієта без потреби обмежує кілька груп здорової їжі. Це також може бути дорогим та трудомістким.

Зразок меню

Клейка дієта робить акцент на овочах, але також включає стабільно вирощені м’ясо, рибу, горіхи та насіння. Деякі безглютенові бобові та зернові культури можна вживати в помірних кількостях.

Ось зразок меню на тиждень щодо дієти:

Понеділок

  • Сніданок: Овочевий омлет з простим зеленим салатом, заправленим оливковою олією.
  • Обід: Салат з капусти з нутом, полуницею та авокадо
  • Вечеря: Дикий лосось із смаженою морквою, брокколі на пару і лимонним вінегретом.

Вівторок

  • Сніданок: Солодка картопля "Тостадас" з нарізаним авокадо, гарбузовим насінням і лимонним вінегретом.
  • Обід: Ящик бенто з яйцями, звареними круто, нарізаною індичкою, сирими овочевими паличками, квашеними соліннями та ожиною
  • Вечеря: Овочевий фритюр з кеш'ю, цибулею, болгарським перцем, помідорами та чорною квасолею.

Середа

  • Сніданок: Зелений смузі з яблуком, капустою, мигдальним маслом та насінням конопель
  • Обід: Обсмажені залишки овочів
  • Вечеря: Шашлик з креветок і овочів на грилі з пловом чорного рису

Четвер

  • Сніданок: Пудинг з насіння кокосового горіха та чіа з волоськими горіхами та свіжою чорницею
  • Обід: Змішаний зелений салат з авокадо, огірком, курячим грилем та вінегретом з сидру
  • Вечеря: Салат із смаженого буряка з насінням гарбуза, брюссельською капустою та нарізаним мигдалем

П’ятниця

  • Сніданок: Смажені яйця, кимчі та тушковані овочі
  • Обід: Сочевиця та овочеве рагу з стороною нарізаної дині
  • Вечеря: Салат з редискою, джикамою, гуакамоле та яловичими смужками, що харчуються травою

Субота

  • Сніданок: Вівсянка з молоком кеш'ю, насінням чіа, волоськими горіхами та ягодами
  • Обід: Залишки сочевиці та овочеве рагу
  • Вечеря: Смажена свиняча корейка з паровими овочами, зеленню та лободою

Неділя

  • Сніданок: Вегетаріанський омлет з простим зеленим салатом.
  • Обід: салатні рулети в тайському стилі з вершковим соусом кеш'ю та скибочками апельсина
  • Вечеря: Залишки свинячої корейки та овочі

АНОТАЦІЯ

Пастоподібна дієта підкреслює дієту, багату на овочі, яка також включає білки, корисні жири та деякі фрукти. Зернові та бобові культури включені, але рідше.

Завершення

Дієта Пегана базується на палео- та веганських принципах, хоча і заохочує споживання м’яса.

Підкреслює цільну їжу, особливо овочі, в той час як суворо забороняє клейковину, молочні продукти, більшість зерен та бобових.

Він багатий багатьма поживними речовинами, які можуть сприяти оптимальному здоров’ю, але можуть бути занадто обмежувальними для багатьох людей.

Ви можете спробувати цю дієту, щоб побачити, як реагує ваше тіло. Якщо ви вже палео або веган і хочете змінити свій раціон, дієту на паличках може бути легше адаптувати.

Схуднути без борошна; Рецепти та поради, які допоможуть вам схуднути та покращити якість життя, смачно та корисно харчуючись. Якщо вас цікавлять інші рецепти, ви можете введіть сюди!