Куди йдуть вітаміни?
Опитування не тільки в наших магазинах показують, що готові овочеві салати купувати не варто, адже вони далеко не мають стільки вітамінів, скільки ми могли б очікувати. Навпаки, інгредієнтів вже зроблено більш ніж достатньо. Отже, якщо ви придбали готові салати як частину здорової дієти, можливо, ви зробили не так багато для свого здоров’я, як думали. Овочі в готових салатах відносно швидко втрачають рідкісні вітаміни, оскільки вони зберігаються при низькій температурі, а салати не накриваються на полицях, тому через світло втрачають переважно вітамін С.
Знайдіть ці кілька хвилин
Тим, хто справді хоче подбати про своє здоров’я, все-таки домашній салат є неперевершеним. Все, що вам потрібно - це кілька шматочків овочів, заливка лимоном, травами або оливковою олією, і ви зробите набагато більше для свого здоров’я. І скільки часу у вас це займе? З невеликою спритністю, рівно стільки, скільки ви б "вбили", чекаючи черги біля каси в магазині.