Тверді жири - це жири, які знаходяться в такому стані при кімнатній температурі, прикладами таких жирів є: вершкове масло і тваринний жир (масло, яловичий жир, курятина.). Як бачите, ці жири природним чином містяться в деяких продуктах харчування, проте їх також можна додавати в продукти, коли вони переробляються харчовою промисловістю.

вмістом цукру

Додані цукри, це цукри та сиропи, які додають у напої та продукти харчування, а також тверді жири, переробниками продуктів харчування.

Слід пояснити, що рослинні олії не застигають при кімнатній температурі, тому промисловість вдається до процес гідрування які результати, знаменитий Транс-жирів.

Ці додані інгредієнти роблять їжу більш смачною і дещо викликає звикання через її смачний смак. Навпаки, також додається досить багато калорій.

Їжа, яка містить порожні калорії, така:

  • Кекси, печиво, пончики (жири та цукор)
  • Цукерки (цукри)
  • Безалкогольні напої, енергетики, соки та фруктові нектари (цукор)
  • Сир (жирний)
  • Піца (жирна)
  • Морозиво (жири та цукор)
  • Продукти Salchichonería (жири)

У цих продуктах може бути менша кількість жиру та цукру у їх легкій версії. Ви можете вибрати продукти зі зниженим вмістом жиру, варіанти напоїв із меншим вмістом цукру або без додавання цукру. Таким чином ви заощадите трохи калорій і подбаєте про своє серцево-судинне здоров’я, не вживаючи надмірно насичених жирів.

Деякі продукти, що містять "порожні калорії", можна знайти важливим джерелом поживних речовин:

ПРОДУКТИ З ДЕЯКИМИ ПОПУСТИМИ КАЛОРІЯМИ ПРОДУКТИ З НИЗКИМИ АБО БЕЗ ПОПУСТИХ КАЛОРІЙ
Кетчуп (доданий цукор) Кетчуп із зниженим вмістом цукру
Яловичий фарш (приблизно 75% нежирного м’яса) (тверді жири) Нежирна яловичина (приблизно 95% нежирної яловичини)
Смажена курка (жир зі шкіри та смаження) Смажена курка без шкірки
Цукрі пластівці для сніданку Натуральні злаки (кукурудзяні пластівці, овес, пшеничні злаки)
Ароматизоване незбиране молоко (жир та доданий цукор) Знежирене молоко

Давайте краще робити вибір, купуючи та споживаючи нашу їжу. Наприклад, замість смаженої курки, давайте віддамо перевагу смаженій або запеченій курці. У випадку з яловичим фаршем ви можете купити м’ясо, яке вам подобається, і попросити пройти через млин, таким чином ви контролюєте кількість жиру і переконуєтесь, що ви отримуєте хороше м’ясо. Не згадуючи про безалкогольні напої, завжди намагайтеся вибрати легкий варіант або оригінал і випийте півсклянки газованої води з половиною склянки води.

Чи погано споживати порожні калорії? Звичайно, ні, пам’ятайте, що «жодна їжа не є поганою, надмірності - це погано». Час від часу порція здорової дієти є достатньою, однак багато людей виходять за межі здорової норми.

На закінчення слід сказати, що порожні калорії - це калорії від доданого цукру та жирів, які роблять їжу більш смачною. Їх називають порожніми через калорійність, яку вони представляють, не маючи поживної цінності. Я пояснюю, що це загальноприйнятий термін для "сміттєвих" продуктів. Однак вони містяться в природі в таких продуктах, як м’ясо та молочні продукти. Як ми знаємо всі продукти мають харчовий профіль, деякі більш адекватні, а інші менш.

Важливо обмежити (обмежити, але не виключити) споживання твердих (насичених) жирів та доданих цукрів, споживаючи їх епізодично, або зменшуючи їхню порцію. Пам’ятайте, що надмірне споживання цукру та жирів пов’язане із серцево-судинними захворюваннями та надмірною вагою. Бережіть своє здоров’я і з розумом насолоджуйтесь цією їжею.