Путівник по: Десерти
- Франциска Альварес
- Дивіться біографію
- |
- Подивіться більше десертів
Як десерт, закуску або сніданок рецепт Яблучний омлет Він є гарним доповненням, і не тільки завдяки своєму смаку, він має менше калорій при заміні цукру на тагатозу, цей інгредієнт є важливим у цьому рецепті, оскільки він підсолоджує препарат і не додає до нього калорій.
- Для цього рецепта добре мати під рукою міксер і каструлю діаметром 30 сантиметрів
- 100 грам яблука очищеного і без центру (половина середнього яблука)
- сік половини лимона
- 1 яйце (70 грам)
- 30 грам тагатози
- 60 грам борошна
- 50 мл знежиреного молока
- 1 щіпка кориці
- Підготовка: 7 хвилин
- Готувати: 5 хвилин
Підготовка
- Ламінуйте яблуко і залийте лимонним соком скибочки яблук, щоб вони не окислювались, запасіть у лунку.
- Яйце розтріскати і помістити в джерело, додати молоко і збити, щоб поєдналося.
- Додайте борошно та корицю, перемішайте за допомогою ручного міксера з центру, запасіть.
- Додайте тагатозу на сковороду і поставте на вогонь на середній вогонь, щоб вона почала танути і утворювати карамель. Коли карамель тільки формується, покладіть зверху нарізані яблука. Як тільки яблука опиняться поверх розтопленого тагатози, залийте їх кляром і залиште добре покритими сумішшю.
- Готуйте коржик з одного боку до тих пір, поки частина, яка не знаходиться безпосередньо в теплі, не почне повністю висихати, поверніть коржик за допомогою тарілки і залиште ще кілька секунд у теплі, щоб закінчити сушку.
- Зніміть вогонь і подавайте, це може бути зі смачним морозивом.
Дані
- Важливо додати лимонний сік до яблук після їх ламінування, щоб запобігти їх окисленню та прийнятню небажаного кольору.
- Змішуючи яйце та молоко з сухими інгредієнтами, важливо помішувати віночком від центру та енергійно, щоб грудочки легше розчинялися.
- Важливо, щоб яблука були покриті сумішшю, щоб при обертанні цієї коржики яблука не відірвались.
- Якщо повернути коржик дуже важко, ви можете розглянути допомогу змащеної маслом тарілки, це допоможе гарячій коржі легше повернутися до сковороди.
Якщо ви хочете підсолодити коктейль, варіантом може бути додавання до суміші 20 грамів коричневого або коричневого цукру.
Детальніше про десерти
Шоколадний мусний млинцевий торт: рецепт, який є десертною одою
Цей рецепт присвячує провідну роль шоколаду.
Шаруватий яблучний пиріг: рецепт для насолоди його універсальністю
Цей популярний дає нам безліч можливостей насолодитися його смаком.
Десерт для бабусі: Спеціальний рецепт, як і всі смаколики, які вона нам приготувала
М’який і солодкий, як вона нас навчала, з усією своєю любов’ю.
Карамелізований європейський фундук: швидкий рецепт, щоб завжди мати його під рукою
Вони служать закускою, прикрасою або для приготування праліне. Вони готові всього за 6 хвилин.