- Їжте багато фруктів та овочів, принаймні 5 різноманітних порцій щодня.

харчування

- Основне харчування на продуктах з клітковиною, таких як рис, картопля або цільнозерновий хліб.

- Візьміть помірну кількість м’яса, риби та інших корисних джерел тваринного білка.

- Пийте молочні продукти, такі як сир, молоко або йогурт. Вибирайте, коли це можливо, нежирне.

- Поспостерігайте, скільки береться солі. Максимальна добова кількість становить 5 г (2 г натрію) у осіб старше 11 років, але до цього віку ця кількість повинна бути меншою.

- Будьте обережні із закусками (закусками) з високим вмістом жиру, цукру, солі та газованих напоїв . Не приймайте їх занадто часто.

–Зменшіть жири, особливо насичені (ковбаси, промислові булочки…). Виключіть жир з м’яса.

Співвідношення між певними патологіями та факторами ризику харчового походження

Артеріальна гіпертензія

- Недостатнє споживання фруктів та овочів.
- Надмірне вживання солі.

Захворювання мозку та серцево-судинної системи

- Недостатнє споживання фруктів та овочів.
- Надмірне споживання насичених жирних кислот (ковбаси, ...).
- Недостатнє вживання їжі, багатої клітковиною.

Рак (особливо товста кишка, молочна залоза, простата та шлунок)

- Неадекватне споживання фруктів.

- Надмірне вживання алкоголю.

- Надмірне вживання солі.

- Недостатнє вживання їжі, багатої клітковиною

- Неадекватні фізичні навантаження.

–Надмірне споживання енергії (багато і погано їжте).

–Недостатня фізична активність (сидяче життя).

Інсулінонезалежний діабет (тип 2)

- Неадекватні фізичні навантаження.

- Недостатнє споживання кальцію.

- Недостатнє надходження вітаміну D.

Порожнини

- Часте вживання ферментованих вуглеводів та/або продуктів харчування або напоїв із високим вмістом цукру.

Ерозія зуба

- Вживання їжі, фруктів або напоїв із вмістом кислоти.

Порушення внаслідок дефіциту йоду

- Неадекватне споживання риби.

Залізодефіцитна анемія

- Недостатнє або відсутність споживання заліза.
- Недостатнє споживання фруктів, овочів та м’яса.

Менша стійкість до інфекції

- Недостатнє споживання фруктів та овочів.
- Недостатнє споживання мікроелементів.
- Неадекватне годування груддю Харчова алергія.
- Наявність алергенів в їжі.

Джерело:

Здорове харчування. Путівник для сімей. Стратегія НАОС. Програма PERSEO 2007.

Оригінальна публікація: Tachai Magazine of Ecological Garbancita та GAKs № 30 вересня 2011 р