Калорії - це міра енергії, тобто саме паливо, яке нам потрібно, забезпечує нам тепло, щоб ми могли підтримувати свої життєво важливі функції і залишатися активними щодня.
Залежно від поживності їжі (вуглеводи, ліпіди та білки) визначаються калорії, які вони нам забезпечать
На кожен 1 г вуглеводів він забезпечує нам 4 ккал
На кожен 1 г білка він забезпечує нам 4 ккал
На кожен 1 г ліпідів це дає нам 9 ккал
Кожна людина потребує певної кількості калорій, але вони можуть відрізнятися залежно від характеристик кожної людини, таких як вага, зріст, вік, стать.
Ці калорії розраховуються за формулами, і це дає нам 2 дуже важливі суми
ГЕБ: Базальні витрати енергії або мінімальна кількість енергії, яка нам потрібна для спокою або без великих фізичних навантажень.
Другою важливою величиною є GET: Загальні витрати енергії, це загальна кількість калорій, яку ми потребуємо щодня, це обчислюється із сумою GEB + фізична активність + ETA (термогенний ефект їжі, тобто калорій, які наше тіло має перетравлювати)
Розуміючи основи калорій, ми можемо зрозуміти, чому ми набираємо вагу? Важливо розуміти, що ми є вагою, якщо ми вживаємо більше калорій, ніж нам потрібно, ми набираємо вагу і навпаки, якщо ми вживаємо менше калорій, ніж нам потрібно, ми втратимо вагу.
Під час дієти для здорового схуднення зменшення ваги має становити від 500 г до 1 кг на тиждень, хоча пам’ятайте, що важливим є також зменшення% жиру.
Щоб набрати кілограм жиру, потрібно приблизно 7000 додаткових ккал.
Отже, для досягнення втрати ваги вам потрібно буде їсти на 7000 ккал менше, ніж ви потребуєте на тиждень, або спалювати 7000 ккал на тиждень, що на 1000 ккал менше на день, однак це була б дуже обмежувальна дієта, і не рекомендується.
Найздоровіше - це зменшувати 500 ккал щодня, тому було б доцільно спалити інші 500 ккал, займаючись фізичними навантаженнями.
На закінчення, я не рекомендую підраховувати калорії щодня, тому що це надзвичайно складно і дуже неточно, але я рекомендую, якщо ви намагаєтеся збільшити витрати калорій, роблячи більше фізичних навантажень (наприклад, ходьба, роблячи певні вправи), а також подбайте про свій раціон, уникаючи вживання занадто калорійних продуктів.
У наступному блозі ви знайдете кілька рекомендацій щодо зменшення калорійності їжі.
Л.Н. Крістіна Девісон
Томас Д.М., Мартін К.К., Леттьєрі С. та ін. Чи можна досягти втрати ваги на один фунт на тиждень при дефіциті 3500 ккал? Коментар загальновизнаного правила. Int J Obes. 2013 8 квітня; [Epub перед друком]