Оновлено 21 жовтня 2019 р., 11:07

пити

Суперечка навколо веганського ресторану, який засудив маму за те, що вона дала пляшку з молоком тваринного походження, свідчить про відсутність знань про те, яке молоко підходить для дитини. Це може бути веганська дитина?

Соціальні мережі та медіа метушаться з коментарями за і проти веганський ресторан El Vergel, в Таррагоні, власник якої нагадав про заборону споживання їжі тваринного походження у закладі матері, яка дарувала пляшку своїй 4-місячній дитині.

Багато коментарів виявляють великий брак знань про те, що таке правильне годування дитини до 6 місяців. Що говорять експерти з цього приводу?

Найкраще: грудне молоко

Існує загальний консенсус щодо цього найкраще харчування для дитини це грудне молоко. Це має бути ваша ексклюзивна їжа до 6-місячного віку, як рекомендують Всесвітня організація охорони здоров’я та Комітет з лактації Іспанської асоціації педіатрів.

З 6 місяців грудне молоко слід доповнювати іншими продуктами до 2 років і більше. Звичайно, грудне молоко підходить для веганів (Хоча це здається неймовірним, це також можна обговорити).

У надзвичайних випадках - дуже неординарних, оскільки майже завжди можливо годування груддю - у яких мати не може давати своє молоко дитині до 6 місяців, є все більш доступний варіант вдатися до жіноче молоко від інших матерів. Це можна зробити за допомогою банків молока, якими керують державні лікарні, хоча недоношені діти з низькою вагою, алергіками, непереносимістю чи іншими захворюваннями мають пріоритет у цих.

Чи існують веганські суміші для немовлят?

Для дитини до 6 місяців, початкова суміш для немовлят є єдиною альтернативою до грудного молока. Ні "коров'яче молоко", ні "рослинне молоко", отже, без зайвих слів не підходять для дітей до 6 місяців, оскільки не містять необхідних поживних речовин.

Більшість дитячих сумішей або молока виготовляються із сировини тваринного походження. Але є рослинні суміші які можна застосовувати, коли у дитини непереносимість або алергія на коров’яче молоко, або в тому випадку, якщо мати вибирає веганську дієту - без будь-яких інгредієнтів тваринного походження або мінімально можливих - для своєї дитини. Які ці альтернативи?

Перший - це препарат із соєвим білком. Однак це дитяче молоко містить вітамін D3 (холекальциферол), який може бути тваринного походження (зокрема, його отримують з овечого ланоліну), отже, воно не є абсолютно веганським. Вітамін D3 можна отримувати з деяких водоростей і лишайників, тому виготовлення суміші для немовлят можливо, і в цьому випадку вона може мати сертифікат веганів, але поки що ми не знаємо жодного продукту з цими характеристиками.

З іншого боку, деякі експерти з питань харчування дітей заперечують, що вміст фітоестрогену сої та її алергенний потенціал не роблять її ідеальною їжею для дитини ("Я дитяча суміш та фітоестрогени", J Paediatr Child Health. 2003 серп.; 39 (6): 401-5).

Друга альтернатива - препарат з гідролізованим рисовим білком. Ана М. Моралес, сертифікований консультант з грудного вигодовування з 2006 р., Вважає цей препарат найбільш рекомендованим як альтернативу жіночому молоку, оскільки він більш травний і гладкий, ніж коров’яче та соєве молоко (але, наполягає, ти завжди повинен робити все можливе щоб мати могла годувати грудьми).

Однак цей продукт з гідролізатом рисового білка також містить вітамін D тваринного походження. На сьогоднішній день на іспанському ринку досі немає повністю веганських сумішей для немовлят.

Ні «коров’яче молоко», ні «рослинне молоко» не призначені для немовлят

У будь-якому випадку, важливо бути дуже чітким, що ні коров’яче молоко, ні звичайне соєве молоко, яке вживають дорослі, а також інші овочеві напої, виготовлені з вівсом, рисом, мигдалем тощо, а також фруктові соки та суміші, які можна готувати вдома альтернативи грудному молоку або сумішам для немовлят.

Ніколи і ні за яких обставин не можна годувати їх дитину. Коров’яче молоко не підходить оскільки надлишок білка може пошкодити нирки і не забезпечує достатню кількість заліза, жирних кислот, вуглеводів та вітамінів С і Е.

Інші овочеві варіанти вони також не містять певних незамінних жирних кислот або вітамінів В12, С і D, недостатньо заліза або білка. Так, вони можуть бути прикормом з 6 місяців.

Існують різні думки щодо того, як довго потрібно тривати підготовку до продовження. Деякі фахівці рекомендують приймати їх до 3 років (але пам’ятайте, що грудне молоко - це завжди найкращий варіант).