знаєте

Мода на легку продукцію вривається в супермаркети. Ми божеволіємо в пошуках цих продуктів, які обіцяють нам схуднути, але вони такі хороші, як здаються?

Нежирний сорт не означає здоровіший

Для їжі, яка продається як «Легкий» або з низьким вмістом жиру виробник повинен зменшити споживання калорій щонайменше на 30% порівняно зі своїми звичайними аналогами. Але це не означає, що у вас немає калорій.

Коли жир у продукті зменшується, частина смаку втрачається. Для компенсації додаються інші речовини, такі як сіль, цукор або крохмаль, які шкідливі для здоров’я і в підсумку збільшують калорійний індекс продукту. Таким чином, менша кількість жиру не означає, що продукт корисніший. Тому важливо переглянути склад харчових продуктів на їх маркуванні, а не лише керуватися індексом, що в ньому "мало жиру".

Крім того, у випадку з нежирною їжею ми в кінцевому підсумку їмо більше з виправданням, що вона «не товстіє». Наприклад, замість однієї кулькової морозива беремо дві. Зрештою, споживання калорій та вплив на організм будуть однаковими або більшими. Тому важливо мати на увазі, що те, що втрачає вагу, полягає не в тому, що продукт є легким, а в кількості споживаних калорій.

Перевірте етикетки на продуктах, щоб побачити, який фактичний відсоток цукру, солі чи іншого доданого речовини.

Дієта з низьким вмістом жиру може завдати шкоди вашому здоров’ю

Виключення жиру з раціону може призвести до проблем зі здоров’ям. Це важливо джерело енергії, доки вибирають здорові жири і не зловживають ними.

Здорові або ненасичені жири необхідні для нормального функціонування організму. До цієї групи належать такі продукти, як горіхи, авокадо, оливкова олія першого віджиму, лосось або тунець. Вони сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів, таких як вітамін А і D. Якщо ми дотримуємось дієти з низьким вмістом жиру, у нас може виникнути дефіцит необхідних для здоров’я вітамінів.

Джерело здорових жирів.